Про еду и химию
useless_faq — 12.06.2024
Добрый день!Подскажите, пожалуйста, про разбавление и соединение.
Читаю/смотрю кулинарные рецепты.
"Добавьте сливки 33 процентные"
Потом еще разные ингредиенты.
И вдруг - "Добавьте 500 мл воды".
Вопрос знатокам - зачем сливки разбавлять водой? Может можно в рецепте использовать молоко или менее жирные сливки?
Я понимаю, когда добавляют кипяток, там реально структура меняется.
Но когда строго - только 33 процентные сливки, а потом вода - не понимаю.
|
|
</> |
Потерял ключи от квартиры — кому звонить и что делать 
