Чем отличается триммер от кустореза 
Борис Николаевич Ельцин и триллион долларов США. 
Случайное фото 
Время получать удовольствие 
РБУ РСЗО, теперь и от ВСУ. 
Ιερά Σκήτη της Αγίας Άννας... 
О сокрушительном ответе на главный вопрос Уже тревожно? 
Зеленский похвастался, что шофёры фур-дрономаток ничего не знали 
День рождения Её Величества Королевы
21.01.2016 —
Ну вот :)
Про блинчики
naritsyna — 21.01.2016
В собственный праздник рассказывать хочется о нерабочем :) Опять же - история. Поэтому нынешним вечером - семейный рецепт блинчиков.
Начну с некоторого разочарования: как печь сами блинчики - я так
и не научилась. Их пекла моя бабушка со стороны мамы: тоненькие
такие, кружевные, точно помню, что без дрожжей. И иногда по
выходным к этим блинчикам готовились яйца вкрутую, мелко
порубленные и высыпанные в растопленное сливочное масло. К этому
"яичному соусу" полагалась соль, а по праздникам - красная рыба.
Яйцо с маслом и рыбой завертывалось в блинчик, и получалось очень
вкусно.
Помню, я как-то спросила маму, откуда она взяла этот рецепт:
какой-то он был "не наш" по сути, слишком шикарный по тем временам.
И мама сказала, что такие блинчики ели в семье моего биологического
отца, а он - сын академика, и мама его (моя бабушка по отцу) -
вдова академика, так что в средствах они не были стеснены.
Я тогда про себя прозвала рецепт "Блинчики Академические".
А сейчас, в силу высокой калорийности блюда и нехватки времени на
печение блинчиков - готовлю я такую штуку по сути раз в год: на
завтрак в свой ДР. быстро и вкусно, особенно если блинчики купить
готовые в магазине. И чертовски напоминает детство - а что еще
нужно в начале дня рождения?..
Итак, все пропорции, как всегда, на глаз:
несколько штук тонких блинчиков
несколько яиц вкрутую
кусок сливочного масла
соль или красная рыба (мне как-то с солью больше нравится).
Яйца мелко порубить (когда у меня был рабочий комбайн - проще всего
было измельчать ножами), масло растопить в мисочке на конфорке или
в СВЧ, высыпать порубленное яйцо в масло, перемешать, посолить.
Подать к блинчикам вместе с крепким горячим сладким чаем с долькой
лимона.
Сохранено
|
|
</> |
Про блинчики
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
20.01.2016 —
Про традиции и не только
20.01.2016 —
Важно
17.01.2016 —
А вот еще "несите тазик"
17.01.2016 —
Интересная статья
14.01.2016 —
Кошмар-то какой, а?..
Архив записей в блогах:
Как выглядит наука в современной России? Ран - гильдия, попасть куда ты можешь только по прямой рекомендации мастера - т.н. 'научного руководителя'. При этом твоя лояльность и хорошие отношения значат куда больше, чем твои исследования. Фактически диссертацию ты можешь украсть, обменять ...
Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган заявил , что Анкара не намерена просить прощения за происшествие со сбитым российским военным самолетом."Я думаю, что если кто-то и должен принести извинения, то это не мы ", - заявил турецкий президент в интервью телеканалу CNN в четверг . Вер ...
Тут недавно такой разговор зашел. Как обычно все — мальчики, девочки, секс-любовь. Началось все с обсуждения того-самого-поста про маму и 3-месячную девочку, а привело это к обсуждению контрацепции вообще, презервативов и абортов в частности. Ну ...
У нас их немного и по большей части традиционные. Но одна традиция появилась внезапно, быстро прижилась и в зимнее время года с нами постоянно. В пятницу Сонька делает для всех тирамиссу. Вкусно очень, а еще приятнее, что делает она это с оромным удовольствием. И сразу пятница ...
Язабыл Падписацца Асёл Сегодня 08:35 МОСКВА, 13 марта — РИА Новости. Захар Андреев Пентагон экстренно "оживляет" род войск, к которому в последние десятилетия относились с пренебрежением. Это непосредственное следствие событий на Украине. Не смотри наверх Теперь уже бывший ...
