Про авокадо

luccia — 04.03.2021 Пару лет назад я сошла с ума от авокадо. Просто руки тряслись, чуть ли не возле кассы хотелось съесть. Хотя полюбила его из-за сочетания с креветками на классическом шведском бутерброде. Или на бутерброде авокадо нет? Ну, в салате с креветками уж точно есть. И креветок, знаете, гора такая, и свежие, вкусные... ооо... ааа... Зря переключилась на креветки, я ж про авокадо.

Поскольку авокадо в наших краях фрукт неместный и экзотический, и продается в связи с этим не на килограммы, а поштучно (везде же так?), стала покупать конечно те, что подешевле, неспелые. Рассказали рецепт, как их "созреть" быстро. Положить в темное место в пакет с бананом. Ага, ещё и банан надо купить. Разве что красной икры не хватает для полного счастья. Но и этим рецептом не пользовалась, бросала в темноту, дня три ждала, не размягчался, потом забывала, потом выбрасывала - поздно уже есть. Так я сгноила несколько штук, заплатив деньги и не попробовав. Дорогое удовольствие. Хорошо хоть не сидела с приготовленным полкило креветок. Просто потому, что у нас таких вкусных, как в Стокгольме, не находила. Замороженные после разморозки - резина.

Недавно дали продегустировать авокадо Хаас, или Королевский. Цена у него ещё более королевская, чем у тех, которые я гноила. В черной такой жёсткой пупырчатой кожуре, снаружи твердый, внутри - мёд. И всё, я снова пропала, не могу остановиться, экономлю на мясе и ем авокадо ))) Зато этот можно съесть сразу!

А какие у вас отношения с авокадо?

О, нашла бутерброд с креветками:

Его длина, чтоб вы не сомневались, сантиметров 30.


Авокадо незаметно.

Зато авокадо есть вот в этом салате с креветками (диаметр тарелки тоже сантиметров 30):


Обе фотографии из разных поездок в Стокгольм, который в конце марта определится с тем, пускать ли к себе туристов, или продолжать стоять стеной. Пусть думает. Я подожду.

Оставить комментарий

Популярные посты: