про арбузы
frame5 — 24.09.2024

Вот, насушил очередную, ежегодную порцию. В две 3л банки вошло 3 арбуза, общим весом примерно 40кг.
В этом году покупал в обычном магазине. Как впрочем и всегда. Только в прошлом году поддался на уговоры и купил астраханские, в два раза дороже. Для еды они конечно же лучше. Но для засушки — совершенно избыточны. Поэтому взял простые, из Казахстана по 24р за кило. Выбор прост, надо брать максимально большие по размеру. Они в это время всегда спелые. Самый большой потянул на 15,8кг.

Заодно подсушил и помидоров. Потом буду их заливать маслом, специями и потчивать дорогих гостей «вялеными помидорами», аля франсэ или италиано).
Да и на завтрак, на бутерброд с творожным сыром они идут очень даже.

