Про антикризисную кулинарию

in_out_in — 27.12.2014 Не так давно обнаружила затаившуюся в недрах холодильника пачку творога.

Рука автоматически потянулась к мусорному ведру, но мозг ее перехватил, возмущенно сказав ‘’стоп, кризис на дворе’’.

Призвала кулинарных муз, решила поиграть в повара и сделать вареники. Но не простые, а золотые из цельнозерновой муки (больше никакой не водится).  Замесила тесто, начала раскатывать кругляшки, а никак. Тесто – как ластик в советских школах.
Подкачала  бицепсы, разработала трицепсы, поругалась.. Ничего не помогает – деревянное, не раскатывается.  Руки опять потянулись к ведру…

Но перед тем, как выбросить, решила запечь – подумала, что хуже не будет.

А еще вспомнила, как коллега когда-то говорила про шанежки. Мол, очень приятственное блюдо – зашанил и готово.

Ну, я и зашанила – руками вылепила  деревянные миски, наполнила их творожной начинкой с душком. Ни на что не рассчитывала, получилось, хоть и криво, но съедобно.Фото:
Зависит, конечно,  от того, сколько ты не ел до этого.

Так я намучалась с этими варениками, что даже фокус ни разу не словила - простите)

Стала дальше разбирать холодильник. А там -  масса сюрпризов баночка квашеной капусты, которую я вдруг резко разлюбила пару месяцев назад. Непостоянные мы, девушки, натуры. Открыла,попробовала, закачалась: как сто грамм приняла. Без закуски, причем!

Перед выбрасыванием решила промыть и потушить. Хуже же не будет, думаю. И крысиз опять-таки, стыдно как-то продовольствие на помойки вышвыривать.
Тушила-тушила-весь дом протушила, все специи перепробовала – гадость страшная.  Под конец дегустаций уже лыка не вязала. Но есть все равно было невозможно.
Утром решила рискнуть и попортить еще продуктов сделать оладьи. Такого дерьма я вообще никогда раньше не пробовала. Выбросила с чувством выполненного долга. Мол, сделали все, что могли, но..

Продолжила продовольственную инспекцию.

Нашла индюшачий фарш золотой эпохи стабильности и крепости рубля.. Стыдно признаться, но еще докрымнашевских времен продукт, судя по наклейке.
Перед тем как выбросить решила сделать колбасу в пароварке. Хуже же не будет. Получилось волшебно и диетично, очень рекомендую, рецепт тут.

Одна проблема – выглядит как свежие какашки дога не очень, но в темноте можно смело есть и даже наслаждаться. Телефонофото в доказательство спрячу от впечатлительныхпод спойлер.


Эта возня с колбасой напомнила о забытом лакомстве из детства – шоколадной колбасе.

Приготовила сегодня. Теперь случайный враг гость, заскочивший в праздники на рюмку чая, не застанет меня врасплох. Буду встречать готовая, с колбасой.
Фоты процесса.

Подготовительный этап:


Шоколадный поток:


Итог:

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив