...про 13 апреля !!!

топ 100 блогов mozg7213.04.2013
... ну а нынче меня угораздило !!!
 
я окончательно и бесповоротно разменяла пятый десяток
 
но глядя на своих молодых маму с папой,
 
по-прежнему ощущаю себя школьницей 
 
ну, может, мозга чуть побольше щАс
 
сделала выводы:
 
мне в моём каКчестве жЫть вкуснее
 
и хАчу,
 
и мАгу,
 
и умею…и голова не болит !!!
 
 много всего аппетитного наготовила
 
но на сырный флэшмоб Зоряне...про 13 апреля !!! zoryanchik несу
 
фрагменты именинного стола
 
«Таратлетки «Три сыра» с кальмаром, масляной рыбой и tabasko»
 
и
 
«Мусс из чёрной смородины с маскарпоне»
 
 
...про 13 апреля !!!
 
 
я взяла:
 
1 упаковку готовых тарталеток
180 гр. масляной рыбы
3 тушки кальмара
100 гр. рикотты
по 30 гр. сыра «зелёный» и «красный» песто
небольшой пучок укропа
4 ст. ложки зелёного tabasko
4 ст.ложки сока лайма
 
для мусса:
 
400 граммов замороженной чёрной смородины
80 граммов коричневого сахара
5 ст.л. манки
200 мл. сливок 23%
200 мл. молока
100 гр. маскарпоне
3 ст. ложки сока лайма
 
что я со всем этим сделала:
 
кальмары очистила, отварила
порезала на мелкие кубики
масляную рыбу тоже порезала
укроп пошинковала
добавила к кальмарам с рыбой рикотту, сок лайма и соус tabasko
начинку уложила в тарталетки
сыр «песто» натёрла на средней тёрке
уложила по-разному:
половину красного сверху, половину зелёного
вырезала сердечки
декорировала и подавала как закуску
 
...про 13 апреля !!!  
 
десерт:
 
чёрную смородину взбила блендером
протёрла через сито, чтобы убрать косточки 
добавила сахар, сок лайма
нагрела,
аккуратно всыпала манную крупу
влила сливки, молоко и маскарпоне
проварила
взбила всё блендером
разлила по бокалам
 
...про 13 апреля !!!  
 
в общем, всё сегодня без премудростей
 
главное: 
 
в такие дни чем меньше манипуляций на кухне, тем лучше
 
 
быстро, свежо и вкусно из подручных средств и продуктов
 
впервые попробовала сыры песто
 
просто привлек внимание цвет – красный и зелёный
 
а на вкус – чистый песто
 
Нидерланды рулят
 
а про маскарпоне уж промолчу
 
я бы его вместо сливочного масла каждый день бы б лопала
 
но боюсь,
 
взвыли б стандарты дверного проема
 
ведь
 
@ хАрАшО жЫть – хорошо, но вкусно жЫть – еще лучше !!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Добавил DMA в сниппет I2C под G070. Оказалось все не так уж и сложно: нужно лишь внимательно читать собственный код, чтобы не пропустить косяк, когда ты обнулил I2C1-> CCR1, а потом забыл там выставить флаги для чтения/записи по DMA. Основной недостаток — "подвисание" DMA в случае NAK ...
Продам следующих "красавцев". Перешлю по предоплате на карту Сбера. Лаки с коробками указаны. Если цена не устраивает, пишите, договоримся. Chanel: Khaki Vert - б/п, кор. - 4500 551 Coco Blue - б/2м, кор. - 1000 657 Azure (первый) - б/м - 1200 667 Bel-Argus - б/м - 1500 461 Blue ...
В Нидерландах уже лет пять бензин в приказном порядке бодяжат ослиной мочой экологичным этанолом . Так называемый "бензин Е10", доступный у нас по скромной цене в рупь девяносто за литр, на 10% состоит из спирта. Проблема в том, что соседние страны до сих пор продают нормальный бензин ...
Если перебрать мою кладовку, то наберется много разного и полезного...и выкинуть ...
vefff пишет О вероятности оранжевого переворота Poll #1819296 О вероятности оранжевого переворота Open to: All , detailed results viewable to: All , participants: 44 По Вашему мнению, попытка государственного переворота в России после президентских выборов: View Answers ...