Приготовьте, Друзья, кисель.

топ 100 блогов 1women_1men — 14.12.2013 Сегодня муж попросил меня сварить кисель. Я достала из подвала баночку вишнёвого варенья, и через полчаса мы уже студили ярко-розовый душистый напиток. Вкуснятина!
-Ну почему ты так редко варишь кисель?- упрекнул меня муж.-Я так люблю этот напиток. С самого детства люблю.
Я обещала мужу варить кисель почаще.
И решила узнать о киселе, друзья, побольше.

Оказывается, кисель известен на Руси ещё с древних времён. Кисель помогает расти ребёнку, поэтому наши предки готовили кисели очень часто. Изначально его не загущали крахмалом, а готовили на заквашенных отварах злаков (отсюда и название - от слова «кислый»). На крахмале кисели обычно варили густыми и подавали с молоком.

Сегодня кисели варят из свежих и сушеных фруктов и ягод, соков, сиропов, молока, хлебного кваса, преимущественно на сахаре. Кисель варят густые, средней густоты и жидкие. Я сварила жидкий кисель, его разливают по кружкам или бокалам. Мы пили из кружек, в бокалы я налила, чтобы вы увидели рубиновый цвет моего киселя.

Приготовьте, Друзья, кисель. DSCN0302[1]

А вы какой любите кисель, друзья?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Медицинская наука неоднократно развеивала мифы о наличии панацеи – того универсального препарата, который смог бы излечить все заболевания на свете с минимальным количеством побочных действий. Причина тому лежит в разнообразии патогенетических механизмов и причин, способных вызвать ...
Ламповая магниторадиола 1-го класса "Романтика-105" выпускалась Харьковским ПСЗ им. Шевченко. Производство с 1972 года. СССР. Можно представить сколько эта "музыка" стоила — ...
Здравствуйте уважаемые. Не такое уж редкое явление это кстати. Но не будем вспоминать дела минувших дней. И Сервий Туллий, царь Рима и Лю Бан, император династии Хань, и Чжу Юаньчжан, тоже из крестьян,который основал династию Мин и Юстиниан, Бейбарс и целый сонм так называемых Солдатских ...
Промозглым весенним днем по улицам Тагила усталой походкой шла женщина, одетая в залосненный старый ватник и в поношенную суконную юбку. Стоптанные парусиновые туфли скользили по утоптанному снегу, но она не замечала холода, шла и внимательно всматривалась в вывески на зданиях. ...
Перед вами - банка соленых огурцов. Месяц назад они стали для меня открытием. Хрустящие, остренькие, свежие - просто класс! Такие даже в салат жалко резать - они и так вкусные:) Я даже запомнила, где именно их покупала, и, как только оказалась в том же магазине, отправилась за этими ...