Приготовьте, Друзья, кисель.

топ 100 блогов 1women_1men14.12.2013 Сегодня муж попросил меня сварить кисель. Я достала из подвала баночку вишнёвого варенья, и через полчаса мы уже студили ярко-розовый душистый напиток. Вкуснятина!
-Ну почему ты так редко варишь кисель?- упрекнул меня муж.-Я так люблю этот напиток. С самого детства люблю.
Я обещала мужу варить кисель почаще.
И решила узнать о киселе, друзья, побольше.

Оказывается, кисель известен на Руси ещё с древних времён. Кисель помогает расти ребёнку, поэтому наши предки готовили кисели очень часто. Изначально его не загущали крахмалом, а готовили на заквашенных отварах злаков (отсюда и название - от слова «кислый»). На крахмале кисели обычно варили густыми и подавали с молоком.

Сегодня кисели варят из свежих и сушеных фруктов и ягод, соков, сиропов, молока, хлебного кваса, преимущественно на сахаре. Кисель варят густые, средней густоты и жидкие. Я сварила жидкий кисель, его разливают по кружкам или бокалам. Мы пили из кружек, в бокалы я налила, чтобы вы увидели рубиновый цвет моего киселя.

Приготовьте, Друзья, кисель. DSCN0302[1]

А вы какой любите кисель, друзья?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На промёрзшем перроне Ярославского вокзала г. Москвы, оскальзываясь как коровы на обледеневших плитках, ковыляют в поисках своих вагонов пассажиры состава Москва-Новый Уренгой. Проводница вагона третьего класса, с сизым носом на спитом лице, шевелит посиневшими губами, читая листок моего э ...
Нельзя по-хамски относиться к водителям. Никто не оспаривает приоритет общественного транспорта, но это не значит, что на автомобилистов надо плевать. Пример первый. Мароновский переулок , сделали новую разметку, чтобы скоро запустить платную парковку. Раньше можно было без нарушений ...
"Клубника в огне". У Кабаевой двойня от разных отцов, но ей не с кем поделиться радостью. Путин жестко отказывается признать чадо, сын клянётся отомстить. В него насильно вживляют, и он живёт в реале один час в сутки. За это время герою надо успеть убить отца и вернуться. В самый ...
В 19-ом веке в гардеробе каждой уважающей себя дамы были панталоны. С их помощью представительницы прекрасной половины скрывали ноги и интимные участки тела под пышными платьями. В нашем обзоре история и фотографии элегантных панталон из прошлого. Первое дамское нижнее ...
В китайской поэзии традиционно много стихов о вине, а вот в японской — значительно меньше. Несказанно обрадовалась, когда наткнулась на такой прелестный свиток с хайку на алкогольную тему. Впрочем, по картинке об этом и не скажешь. ...