Приготовление на пару

топ 100 блогов useful_faq27.01.2022 Собираюсь готовить вот это https://grandkulinar.ru/10049-proparennaya-i-zapechennaya-utka-po-kitayski.html
У меня есть подходящая по размеру емкость из пирексного стекла с решеткой. Плита электрическая с обычными железными конфорками-блинами. Эта пирексная жаровня или как ее назвать - единственная подходящая по размеру для целой утки, больше ничего - ни утятница, ни самая большая сковорода, ни гигантская кастрюля не подходят. Ставить ее на железную конфорку не решаюсь, потому что она будет очень неравномерно нагреваться.

Вижу возможности:
- поставить в духовку, налить воды, замотать фольгой, но это все равно будет не совсем приготовление на пару. Снизу пар, сверху жар - не то;
- нарезать на куски и готовить в обычной пароварке. Тогда не получится начинить.

Какие еще есть варианты, как вы думаете?

Апдейт: Можно поставить противень на плиту сразу на две конфорки. Только он эмалированный. Он не испортится от этого?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот с Кинектом все ясно. Во-первых они действительно думают что это круто, потому что сами в игры не играют и не понимают зачем они вообще нужны. Точно так же как неграмотному книжка с картинками, попапами и музыкой куда интереснее чем какой-нибудь Пелевин. А если ее еще и раскрашивать ...
А кто его не спасет? Врачи, разумеется! Смотреть со звуком, 40 секунд всего. Мой диагноз. * Организаторов нвдо было расстрелять превентивно за одну идею * Желающих участвовать сразу в психбольницы и признавать недееспособными * Толпу, орущую давай-давай - сжечь в печах нахер, других ...
Фильмы — это хорошо, а много фильмов ещё лучше. А как насчёт нескольких фильмов в одном? Не знаю, как вам, а мне нравятся альманахи. Маленькая история часто бывает более ёмкой и конкретной, чем целый фильм, но смотреть короткометражки отдельно мне не очень нравится, а вот собранные в ...
как-то тоскливо тянется рабочая неделя. давайте, что ли, картинки посмотрим? (снова фальстарт - сегодня четверг, сорри) свои тоже несите UPD: не развлекло, никто (почти) не пишет, поболтать не вышло)) 1 мущщина вяжет! 2 3 4 5 6 7 эта вещь кочует из болталки в ...
Всех трех мы встретили вчера, прогуливаясь с Мальвочкой до Тьмаки. Первый птичкой прикидывался: этакой angry bird :) Второй поначалу тоже на дерево ломанулся, но этот - от нас: Мальвочку испугался. Она хоть и потешная, а всё же собачка :) Когда понял, что ей до него дела не ...