Придорожная столовка. Сосиски

adderley — 06.05.2017

По дороге из Антананариву на юг полно мест, где можно дешево и безопасно для здоровья отобедать.

Туристы обычно страшатся подобных столовок, а зря - все съедобно и очень даже вкусно. По-малагасийски такие заведения называются Hotely.

Под катом обзор столовки Kanto. В ней даже есть аквариум!


2. Заведение содержат две сестры. Соседняя SAHAZA тоже их.


3.


4. Сосиски они делают сами. Говорят, что старинный семейный рецепт.


5. Их обжаривают в "собственном соку".  Употреблять лучше с хлебом и ромом (если есть шофер).


6. Благо на закуску предлагают много разносолов: маринованные огурцы, морковь, имбирь и лук. Желтый фрукт по-середине, самый вкусный, но я не знаю его русского названия. Они его называют "шеви".


7. Малагаси поедают сосиски с жидким рисом и ботвой (vary amin anana). В кружке кофе. Если будете брать кофе, попросите чтобы не клали сахар. Лучше это сделать самому.


8. Перевожу меню:

" Имеется рис, рис с ботвой. К нему предлагаем: курицу, сосиски, свинина на косточке (cotelette), уши, копыта, рыба, мальки (pirina), говядина, суп, овощной салат. Кофе, чай, молоко. Приятного аппетита!"


9. Аквариум. Именно так: хозяйка сказала, что банка для красоты.


10. Рыбка постоянно всплывает глотнуть кислорода. Опознаете?


11. Деревня называется Самбайна. 30 километров не доезжая Анцирабе.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив