Предпраздничное предстольное
serega133 — 27.12.2023
Итак, заливное. Мы его на НГ делаем лет 15 точно. Обязательное
блюдо.Отвариваем свинину(карбонат), грамм 700, воду на глаз, туда же пару мелких очищенных морковок и нечищеную луковицу(для цвета). Добавляем чёрный перец горошком и соль по вкусу и чуть больше, ниже скажу почему. Параллельно варим 3 яйца вкрутую. Желатин высыпаем в тёплую кипячёную воду, чтобы набух
Дальше дело техники. Аккуратно нарезаем мясо, яйца, морковь пластами толщиной ну в полпальца, наверное. Раскладываем всё это по плоским контейнерам(идеально подходят упаковки из под пресервов, но не очень тонкие) , промежутки заполняем зелёным горошком, сверху украшаем листиками петрушки. Заливаем бульоном. ВСЁ! Получается 9-10 штук. Когда остынут, убираем в холодильник. Чем хороши эти контейнеры, они с крышкой и можно ставить один на другой, место экономится.
Есть можно с хреном, горчицей, майонезом, хлебом и водкой)
Доклад закончил, приятного аппетита.
|
|
</> |
Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня
Неслучайное фото
Почему на кухнях американцев почти невозможно встретить электрочайники?
Россия и Афон, или Об управлении мифами при его финансировании из кошельков
Зима 2025-26. День 21
Почему мне плохо, хотя объективно всё нормально
Музей ретротехники им.В.В.Михайлова
насколько одна сигарета сокращает жизнь?
Простой вопрос: Сколько должна длится школьная перемена?

