Предпраздничное предстольное

топ 100 блогов serega13327.12.2023 Итак, заливное. Мы его на НГ делаем лет 15 точно. Обязательное блюдо.
Отвариваем свинину(карбонат), грамм 700, воду на глаз, туда же пару мелких очищенных морковок и нечищеную луковицу(для цвета). Добавляем чёрный перец горошком и соль по вкусу и чуть больше, ниже скажу почему. Параллельно варим 3 яйца вкрутую. Желатин высыпаем в тёплую кипячёную воду, чтобы набухался. Когда мясо готово(проверяем вилкой), вынимаем его и морковку, лук выбрасываем, бульон процеживаем, выливаем в него набухший желатин и подогреваем. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ КИПЯТИТЬ!
Дальше дело техники. Аккуратно нарезаем мясо, яйца, морковь пластами толщиной ну в полпальца, наверное. Раскладываем всё это по плоским контейнерам(идеально подходят упаковки из под пресервов, но не очень тонкие) , промежутки заполняем зелёным горошком, сверху украшаем листиками петрушки. Заливаем бульоном. ВСЁ! Получается 9-10 штук. Когда остынут, убираем в холодильник. Чем хороши эти контейнеры, они с крышкой и можно ставить один на другой, место экономится.
Есть можно с хреном, горчицей, майонезом, хлебом и водкой)
Доклад закончил, приятного аппетита.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
22.12.2023 Меню
20.12.2023 Сериальное
17.12.2023 Свершилось
Архив записей в блогах:
Оригинал взят у seva_riga в На всякую хитрую задницу есть изделие с резьбой В то время, когда  вна Украине вовсю уже шли скачки, а нормальные люди крутили пальцем у виска на каждую иницативу, исходящую от небратьев, правительство Латвии гордо заявило, что нашло таки Стратег ...
9 автомобилей странного дизайна, создатели которых явно перестарались. В автомобиле важно все, и даже дизайн очень сильно влияет на спрос. Какой бы мощной машина не была и какими бы техническими характеристиками не обладала , если внешне она будет «серой» и непривлекательной, ...
Одна йуная блогерша как-то выразила мысль. Мужчины её культурного уровня, строго сказала она, должны зарабатывать больше ста тысяч. "Иначе что с ними обсуждать вообще? Акции в пятёрочке?". И сегодня я, понимаете, осознала, что дожив вот почти уже до 34 лет моей нищебродской жизни ни ...
В продолжение темы https://colonelcassad.livejournal.com/6556057.html про ракетный обстрел военной базы США в Эрбиле. В результате удара по аэропорту Эрбиль погиб один "частный контрактник" армии США (американец) + 5 "частных контрактников" (один из них американец) были ранены. ...
Во-первых.  Я не новостное агентство. У меня нет штата сотрудников и мне не сливают информацию в поминутном режиме официальные структуры для неофициальной публикации. Я вижу свою задачу в том, чтобы анализировать факты и, по мере возможного, прогнозировать тенденции. Поэтому: не ...