Празднуем Яблочный Спас: бабушкины ароматные блины с яблоками и корицей за 10
feeriavkusa_rec — 22.08.2025
Вчера был Яблочный Спас. Муж принес от свекра небольшое ведро краснобоких яблочек и я решила испечь что-то по-быстрому. Нашла в рецептнике блины с яблоками и корицей по бабушкиному рецепту . Это универсальное блюдо, которое может стать как завтраком, так и десертом. А если добавить в них яблоки и корицу, то они превращаются в настоящую вкуснятину! Потратила всего 10 минут на приготовление.
Преимущества блинов с яблоками и корицей
Блины с яблоками и корицей — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Вот несколько причин, почему стоит их приготовить:
Быстрота приготовления: с учетом того, что на приготовление уходит всего 10 минут, это идеальный вариант для завтрака в будний день или легкого десерта.
Аромат: корица добавляет теплый, пряный аромат, который делает блины особенно аппетитными. Яблоки придают свежесть и легкую кислинку.
Питательность: блины содержат углеводы, белки и клетчатку, что делает их сытным блюдом, которое зарядит вас энергией на целый день.
Вариативность: вы можете экспериментировать с начинкой и подачей, добавляя различные фрукты, орехи или соусы.
Польза ингредиентов для организма
Каждый из ингредиентов в нашем рецепте имеет свои полезные свойства:
Яблоки богаты витаминами (особенно витамином C), минералами и клетчаткой. Они способствуют улучшению пищеварения, укрепляют иммунитет и помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Яйца являются отличным источником белка, витаминов группы B и минералов, таких как селен и железо. Они поддерживают здоровье мышц и способствуют нормализации обмена веществ.
Молоко содержит кальций, который необходим для здоровья костей и зубов, а также белки и витамины, способствующие общему укреплению организма.
Сахар в умеренных количествах придает сладость и энергию. Однако можно заменить его на мед или стевию (другой сахарозаменитель) для более здорового варианта.
Корица обладает антиоксидантными свойствами, помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.
Мука-основной источник углеводов, необходимый для энергии. Лучше использовать цельнозерновую муку для повышения питательной ценности.
Растительное масло: используется для жарки, а также содержит полезные жирные кислоты, которые необходимы для нормальной работы организма.
Инструменты и посуда для рецепта
Для приготовления ароматных блинов с яблоками и корицей вам понадобятся следующие инструменты:миска,венчик или миксер, блендер,терка, сковорода,лопатка,чашка или мерный стакан
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Молоко — 2 стакана (400 мл).
- Ванилин — по вкусу.
- Соль — щепотка.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Мука — 200-220 гр.
- Растительное масло 3 ст.л в тесто +для жарки.
Способ приготовления:
Подготовка яблок. Тщательно мою яблоки, очищаю их от кожуры и натираю на мелкой терке. Из яблок также нужно удалить сердцевину, вырезать гниль, если есть и погонять червяков)
Смешивание ингредиентов: в глубокой миске взбиваю яйца с сахаром до образования однородной массы. Добавляю молоко, растительное масло, ванилин и щепотку соли. Хорошо перешиваю.
Добавление муки и корицы: постепенно добавляю муку и корицу, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комки. Тесто должно быть однородным и слегка жидким. по желанию его можно пробить погружным блендером, чтобы разбить комки с мукой.
Введение яблок: аккуратно добавляю натертые яблоки в тесто и перемешайте.
Блины с яблоками и корицей - достаточно бюджетный рецепт. В своем чате во Вконтакте больше об экономии, пользе продуктов и новостях кулинарии, также здесь делюсь короткими рецептами. Подписывайся, если интересно)
Жарка блинов. Разогреваю сковороду на среднем огне и смазываю ее небольшим количеством кокосового масла. Или можно использовать растительное. Ложкой выкладываю тесто на сковороду, формируя блины. Жарю с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
Как только блины готовы, перекладываю их на тарелку и накрываю, чтобы они не остывали.
Подача блинов с яблоками
Подаю блины горячими, полив их медом, кленовым сиропом или густым йогуртом. Можно добавить свежие фрукты, такие как ягоды или бананы, для разнообразия. Посыпаю корицей для дополнительного аромата. Также можно подавать с шариком мороженого — это сделает десерт еще более аппетитным!
Варианты приготовления блинов с яблоками
Блины с яблоками можно варьировать по вашему вкусу. Вот несколько интересных идей:
С орехами: Добавьте в тесто измельченные грецкие или миндальные орехи для хрустящей текстуры.
С изюмом или курагой: Эти сухофрукты прекрасно дополнят вкус яблок и корицы. Кстати, нам подарили 2 кг изюма, самое время почаще его использовать в выпечке.
С медом: вместо сахара используйте мед для более натурального сладкого вкуса.
С шоколадом: добавьте кусочки черного шоколада в тесто для сладкого акцента.
С какими добавками вы ели яблочные блины?
Всем здоровья, отличного настроения и приятного аппетита!
|
|
</> |
Аппаратная замена масла в автомобиле: преимущества вакуумной технологии над традиционными методами 
Эпизодическое 
Выполз покурить 
Кирпичный дом 
Восточный Дракон | Саморазвитие и Самопознание 
И бисквит, и кекс 
