Праздник урожая... израильского

На текущий момент самое практичное, что можно взять на засолку - израильские помидорчики черри (спасибо трудящимся тамошних кибуцев за нашу счастливую жизнь!). А если взять помидорки чуть-чуть недоспевшие, что и нужно для соления, так еще и дешевле отдадут на рынке. Единственное - так нудно их накалывать у черешка, много их слишком в кастрюльку влезает... Накалываешь-накалываешь, а воз и ныне там... С десятком крупных управиться проще.
Но все когда-нибудь кончается, и много мелких помидоров тоже, получив свой укол зубочисткой, улеглись в кастрюлю. Сейчас залью их рассолом с травками и специями, и завтра у нас будут малосольные помидорчики к столу.

|
</> |