Практически наркотик

dpmmax — 19.10.2012

Сейчас я выдам вам страшную тайну. Рецепт приготовления стратегического продукта. Возможно, одна из дружественных стран заявит о прецеденте наглого шпионажа и потребует выдачи коварного меня, но я это всё же опубликую. Нельзя, чтоб так хорошо было только мне.

Отлавливаем порося и убеждаем его поделиться салом. Тут каждый выбирает сам: кто-то любит чистое сало, кто-то прослойку. Ну, хорошо, пусть будет бекон, но только не говорите этого поросю: возгордится, и придётся называть его «сэр Борька».

Достаём из запасов чеснок и соль.

Чеснок чистим

и давим в кашицу. Кто-то предпочитает шпиговать (термин в данном случае лингвистически неверный, но идейно понятный) сало целыми зубчиками, но мы остановились на таком варианте. Режем сало. На язык просится «четырёхугольная призма сечением основания 5 х 5 сантиметров», но брусочки как-то роднее и понятнее. Брусочки надрезаем через каждые 7-8 сантиметров (можно не насквозь, а до шкурки, как кому удобнее).

На каждый кусок сала щедро наносим целебную чесночную массу.

И не менее щедро посыпаем солью.

 Теперь сало убираем в пакет (а лучше — в стеклянную или керамическую посудину) и забываем о нём на три-четыре дня. Желательно забыть продукт в прохладном месте с температурой не выше +13-15, но не ниже +5. По Цельсию, конечно. По истечении срока хлопаем себя по лбу, восклицаем «Ёптовые поставки, у меня ж сало готово!» - и наслаждаемся.

А теперь колитесь: у кого какие хитрости и кто как солит сало?

Сохранено

</>

Практически наркотик

Сейчас я выдам вам страшную тайну. Рецепт приготовления стратегического продукта. Возможно, одна из дружественных стран заявит о прецеденте наглого шпионажа и потребует выдачи коварного меня, но я это всё же опубликую. Нельзя, чтоб так хорошо ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

nerva

Важное значение образования для развития инклюзивного спорта

lina_yndaraeva

Музей "Старый Владимир"

smapse

Сколько раз можно переводиться из одного вуза в другой, не прерывая учебу?

ru_hidden

Абу-Симбел. Европейские надписи 1800-1830-х годов на колоссах, откопанных

mevlevi

Scotland, UK, Шотла́ндия

besedy_nadache

Золото осени

5koleso

Лучше, чем «Шерп»: обзор российского вездехода «Архант Neva»

katryn1771

О метаболизме и ожирении.

tanjand

Договор купли-продажи в виде комикса (!) признали действительным

• Ранее
• Архив