Как выбрать дубовую бочку 
Реальные котики на моем пути сегодня не встретились 
Большая Замочная Скважина 
У всех сегодня так? 
Чехов на 15 суток? Это унизительно 
Как Советский Союз сбивал шведские самолеты 
Котновости 
Мужество 
Карта референдума о строительстве первой АЭС в Казахстане 2024 года.
17.10.2012 —
Последнее желание
Практически наркотик
dpmmax — 19.10.2012
Сейчас я выдам вам страшную тайну. Рецепт приготовления стратегического продукта. Возможно, одна из дружественных стран заявит о прецеденте наглого шпионажа и потребует выдачи коварного меня, но я это всё же опубликую. Нельзя, чтоб так хорошо было только мне.
Отлавливаем порося и убеждаем его
поделиться салом. Тут каждый выбирает сам: кто-то любит чистое
сало, кто-то прослойку. Ну, хорошо, пусть будет бекон, но только не
говорите этого поросю: возгордится, и придётся называть его «сэр
Борька».
Достаём из запасов чеснок и соль.
Чеснок чистим
и давим в кашицу. Кто-то предпочитает
шпиговать (термин в данном случае лингвистически неверный, но
идейно понятный) сало целыми зубчиками, но мы остановились на таком
варианте. Режем сало. На язык просится «четырёхугольная призма
сечением основания 5 х 5 сантиметров», но брусочки как-то роднее и
понятнее. Брусочки надрезаем через каждые 7-8 сантиметров (можно не
насквозь, а до шкурки, как кому удобнее).
На каждый кусок сала щедро наносим
целебную чесночную массу.
И не менее щедро посыпаем солью.
Теперь сало убираем в пакет (а
лучше — в стеклянную или керамическую посудину) и забываем о нём на
три-четыре дня. Желательно забыть продукт в прохладном месте с
температурой не выше +13-15, но не ниже +5. По Цельсию, конечно. По
истечении срока хлопаем себя по лбу, восклицаем «Ёптовые поставки,
у меня ж сало готово!» - и наслаждаемся.
А теперь колитесь: у кого какие хитрости и кто как солит сало?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
16.10.2012 —
Тут внезапно обнаружилось
15.10.2012 —
Похороны чеснока, драконий навоз и кроличий целибат
12.10.2012 —
Психколония
11.10.2012 —
Чингачгук-оглы
08.10.2012 —
Третьей попытки не будет!
05.10.2012 —
...И вдогонку
05.10.2012 —
Всё в дом!
04.10.2012 —
Психдиспансер предупреждает
Архив записей в блогах:
На фотографии – мой кот Бейлис, фото неподошедших продуктов - под катом * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Now Foods, Solutions, Очищающий тоник, витамин С и ягоды асаи, 8 жидких унций (237 мл) Этот тоник сначала выбесил меня своим химическим запахом, ...
Чувак без сомнений считает, что если взять любого миллиардера и отправить с 5 долларами в кармане в страну третьего мира, через некоторое время тот станет по крайней мере миллионером - ну типа, миллиардеры обладают такими вот навыками. Что-то мне подсказывает, что так это не работает.... ...
Решения приняты. Внутренние сроки поставлены. А самое главное, поставлена цель. Обе Жени были правы. Самое главное поставить себе цель. Не глобальную, а вот такую реальную, которая предполагает те или иные действия с моей стороны. Это оказалось сложно, потому что пришлось позволить сам ...
Здесь нет ни разночтений, ни вариантов "это типа дело вкуса" Это однозначно и неоспоримо как второй закон термодинамики. Если вам не нравятся блюзы и вам скучно их танцевать - вы начинающий танцор весткост свинга. Все еще. После всех этих месяцев ...
В настоящее время нельзя доверять никому, поэтому квартиру, дом или офис нужно закрывать на ключ, чтобы посторонний не мог туда проникнуть. Если ваши входные двери уже совсем износились, тогда их срочно нужно менять. Вы занялись поиском дверных конструкций, тут estadoor.ru можно ...
