Пра устриц
ecuared — 15.11.2020Устрицы в Эквадоре бывают мелкие. Это вот дочка гуляла в отлив и на скалах наковыряла.
Бывают покрупней.
Ну и постоянно попадаются монстры.
Идут они на севичи. Такое эквадорско-перуанско-колумбмйское блюдо. Каждый делает как ему вздумается. Но в общем, рецепт примерно такой:
Устрицы, лимонный(лаймовый) сок, лук, помидор, соль перец по вкусу.
По жаре - очень изумительно.
И да, вверху на картинке конечно не устричная раковина. Это так... Для привлечения внимания. Впрочем, живут в таких тоже вкусные звери.
|
</> |