Постный майонез

топ 100 блогов strazka — 07.01.2011

Постный майонез (560x373, 17Kb)



Состав рецепта блюда


4 ст. оливкового масла

1/2 стакана муки

1,5 ст. л лимонного сока

2,5 ст. л горчицы

1,5 ст. воды

1 ст. л сахарного песка

1,5 ч. л соли



Способ приготовления блюда: как приготовить Постный майонез.


Иногда люди приступают к посту и забывают, что вот-вот новый год или день рождения. А вся праздничная еда – это всякие вкусности и куча салатов, заправленных майонезом. Майонез – это соус, а кулинарные рецепты соусов самые разнообразные, с различными ингредиентами. Потому, приготовление постного майонеза – нетрудное, но интересное занятие, основанное на замене привычных продуктов, на разрешенные православной церковью.

Пшеничную муку просеем через небольшое сито, разведем малым количеством воды (пара столовых ложек) и разотрем, чтобы не образовались комочки. Поставим на медленный огонь и ждем, пока закипит. Не забываем помешивать. Снимаем с огня и остужаем.

Оливковое масло смешаем в чашке горчицей, лимонным соком (заменить его можно 3% столовым уксусом или раствором лимонной кислоты), добавим соль и сахарный песок, воду, хорошенечко взобьем и малыми порциями введем теплую заваренную муку. Взбиваем около пяти минут. Постный майонез готов.

Он подчеркнет вкус любого овощного салата, но вот использовать его для запекания не стоит.


 


http://girl-rest.org.ua/

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вопрос тем, кто считает калории: как вы умудряетесь это сделать и не угрохать на это какую-то прорву времени? Я вот решила, что все -- начинаю здоровый образ жизни и начинаю считать калории с понедельника. То есть с сегодняшнего дня. Завтрак я еще хоть как-то ввела, хотя тоже занимает в ...
Никакой "российско-украинской войны", как выяснилось из публикации под катом, нет. Есть российско-американская война, в которой украино-американское "партнерство" не сильно отличается от "партнерства" охотника с прнадлежащими ему собаками - делающими то, что прикажет хозяин, тогда, когда ...
Вы умеете серфить? Нет? А вот эти люди с ограниченными возможностями, умеют, и как вы увидите ниже, достаточно хорошо. Каждую осень (с 2015 года), в Соединенных Штатах Америки, стартует чемпионат мира для паралимпийцев. Более подробно о этом спортивном мероприятии, вы узнаете прочитав в ...
Это как же так быть, это что – совсем священных коров не осталось? А Хромченко была коровой еще той – стервой, открыто декламирующей свою стервозность, мотивирующей ее профессионализмом.Хромченко была, наверное, единственным редактором, ...
Муж рассказал. Ехал он вчера с работы в автобусе. И вот, на остановке заходит в салон девушка с сумкой на колесиках и со второй сумкой через плечо. Видно, что всё тяжелое, руки у нее заняты. А одновременно с ней входят два кавказца. Но не просто, а по-хитрому - один справа, а второй ...