Постный майонез

топ 100 блогов strazka07.01.2011

Постный майонез (560x373, 17Kb)



Состав рецепта блюда


4 ст. оливкового масла

1/2 стакана муки

1,5 ст. л лимонного сока

2,5 ст. л горчицы

1,5 ст. воды

1 ст. л сахарного песка

1,5 ч. л соли



Способ приготовления блюда: как приготовить Постный майонез.


Иногда люди приступают к посту и забывают, что вот-вот новый год или день рождения. А вся праздничная еда – это всякие вкусности и куча салатов, заправленных майонезом. Майонез – это соус, а кулинарные рецепты соусов самые разнообразные, с различными ингредиентами. Потому, приготовление постного майонеза – нетрудное, но интересное занятие, основанное на замене привычных продуктов, на разрешенные православной церковью.

Пшеничную муку просеем через небольшое сито, разведем малым количеством воды (пара столовых ложек) и разотрем, чтобы не образовались комочки. Поставим на медленный огонь и ждем, пока закипит. Не забываем помешивать. Снимаем с огня и остужаем.

Оливковое масло смешаем в чашке горчицей, лимонным соком (заменить его можно 3% столовым уксусом или раствором лимонной кислоты), добавим соль и сахарный песок, воду, хорошенечко взобьем и малыми порциями введем теплую заваренную муку. Взбиваем около пяти минут. Постный майонез готов.

Он подчеркнет вкус любого овощного салата, но вот использовать его для запекания не стоит.


 


http://girl-rest.org.ua/

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Прямо сейчас в Киеве проходит церемония принятия присяги первых украинских полицейских. Новый орган власти появился всего два дня назад, а за полгода до этого начали набирать людей в патрульную полицию. Мы тоже, совсем недавно, проходили реформу МВД и замену двух букв в названии. Ес ...
Знаю я, что ты ждёшь... каждый день, каждый вечер, А молчание криком взрывает мембраны! Ожидание давит поникшие плечи И тоскою скулят не зажившие раны. Мы зарыли любовь глубоко и надёжно. Многослойность обид пролегла между нами. Только ...
Хаус с пластырем Хаус с шариком Хаус Клиника Материал: глянцевый винил, внутри прозрачная пвх. Размер 133*190 мм. Обложка для паспорта - 133*190 мм. 400 р. Обложка для студака - 78*216 мм. 350 р. , налезают на студак размером 20*6,5 см. Обложка для ...
Йоко Оно - потомок Александра Сергеевича Пушкина. ...
Недавно это крушение Airbus A321 в Египте, вчера серия террактов во Франции. 153 человека погибло, много раненых. Власти Франции уверены, что все террористы уничтожены, но что-то в это верится с трудом. В СМИ уже начинает появляться информация, что к терракту может быть причастна ИГИЛ. ...