Постный майонез

топ 100 блогов strazka07.01.2011

Постный майонез (560x373, 17Kb)



Состав рецепта блюда


4 ст. оливкового масла

1/2 стакана муки

1,5 ст. л лимонного сока

2,5 ст. л горчицы

1,5 ст. воды

1 ст. л сахарного песка

1,5 ч. л соли



Способ приготовления блюда: как приготовить Постный майонез.


Иногда люди приступают к посту и забывают, что вот-вот новый год или день рождения. А вся праздничная еда – это всякие вкусности и куча салатов, заправленных майонезом. Майонез – это соус, а кулинарные рецепты соусов самые разнообразные, с различными ингредиентами. Потому, приготовление постного майонеза – нетрудное, но интересное занятие, основанное на замене привычных продуктов, на разрешенные православной церковью.

Пшеничную муку просеем через небольшое сито, разведем малым количеством воды (пара столовых ложек) и разотрем, чтобы не образовались комочки. Поставим на медленный огонь и ждем, пока закипит. Не забываем помешивать. Снимаем с огня и остужаем.

Оливковое масло смешаем в чашке горчицей, лимонным соком (заменить его можно 3% столовым уксусом или раствором лимонной кислоты), добавим соль и сахарный песок, воду, хорошенечко взобьем и малыми порциями введем теплую заваренную муку. Взбиваем около пяти минут. Постный майонез готов.

Он подчеркнет вкус любого овощного салата, но вот использовать его для запекания не стоит.


 


http://girl-rest.org.ua/

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Эту милую блондинку из Швеции сложно назвать хрупкой девушкой. Несмотря на то, что Саре Бакман всего 21 год, она уже получила статус чемпиона мира по армрестлингу. Она частенько участвует в шуточных соревнованиях, где предлагаем всем желающим ...
Люблю перепроверять инфу после ввода общественности в заблуждение умничанья политиков. Вот, например. На дебатах, на Первом,  Грудинин сказал  (на 22,47 минуте): "Вот только что говорили о Ливии. Но это мы подписали в ООН резолюцию, которая позволила уничтожить Ливию..... ...
Задал тут Левенталь задачку - перевести рекламу И я как бы понимаю, что обыграно movers and shakers, а человеческий эквивалент подобрать не могу. ...
Прочитала в обсуждении на АТ: "Интересно, наступит ли время, когда доморощенные спасатели отстанут от Сталина". И представился самый короткий в мире рассказ про попаданца к оному. В кабинет к Сталину вводят человека с лицом гордым и богохульным, с ноутом в руках. Сопровождающий вздыхает: ...
В России все любят усложнять, и, даже, такую элементарную вещь, как общественный туалет, пытаются автоматизировать. Чтобы сходить по-малому или большому, ну кому что, надо сначала выбрать тип абонемента (в зависимости от количества посещений), оплатить все это дело, и, когда аппарат вы ...