рейтинг блогов

Послезавтра Пасха!

топ 100 блогов Лариса_Воронина22.04.2011 Мои любимые традиционные чудесные Пасхальные булочки. Ммм, какой аромат от этих булочек! С ними праздничный стол становится еще праздничнее и краше.

Послезавтра Пасха!

Тесто – 3 стакана муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 50 гр. сахара, 125 мл теплой воды, 125 мл холодной воды, 50 гр. мягкого маргарина, 1 яйцо, по 50 гр. изюма, кураги и сушеной вишни, пол чайной ложки соли, по щепотке кардамона, молотой гвоздики, и мускатного ореха, желток и немного молока для смазки булочек.
Для сиропа – 50 гр. сахара и 25 мл воды. Растворить сахар в воде, подогрев смесь.

Духовку разогреть до 230 градусов. Приготовить опару- 100 гр. муки, теплая вода и дрожжи. Затянуть миску с опарой пленкой и поставить на 2 часа в тепло. Через 2 часа перемешать опару с оставшейся мукой, сахаром, добавить холодную воду, соль, яйцо, маргарин, кардамон, мускатный орех и гвоздику. Мешать тесто лучше в кухонном комбайне. В конце замеса добавить изюм, курагу и вишню. Тесто положить в глубокую миску, закрыть пленкой и поставить на час в тепло. Противень выложить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Тесто разделить на булочки, выложить их на противень и дать им постоять 30 минут / нарыть полотенцем/. Затем смазать взбитым с молоком яйцом . Уменьшить температуру в духовке до 190 градусов и выпекать булочки 30 -40 минут. Готовые булочки смазать сиропом.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот текст резолюции ПАСЕ, в которой западные парламентарии клеймят Его Святейшество позором и нехорошими словами. Отмахнуться от таких обвинений не получиться, ибо Запад не Россия. В Европе у РПЦ много недвижимости в собственности или в аренде, и вот с этой недвижимостью могут ...
Что делает дом особенно уютным? Пледы, свечи, коты… И запах вкусной еды. Войти из осени или зимы туда, где пахнет свежесваренным кофе, тёплым хлебом, заземлиться и сосредоточиться на моменте своей жизни — бесценно. А вот и сообщества ЖЖ, в которых всё это активно обсуждается! «Покажи ...
11 декабря 2014 года состоялась торжественная церемония подведения итогов областного конкурса на лучших сотрудников (волонтеров) социально ориентированных некоммерческих организаций и волонтерские отряды «Марафон добрых дел», организованного министерством молодежной политики, физической ку ...
Зачем-то выслушал длиннейший подкаст Каца про то что ФБК сотрудничает с какими-то банкирами, укравшими, как водится, деньги обманутых вкладчиков. Пользы в этом было ровно ноль, потому что я тупо не знал никого из действующих лиц. Хотя нет, вру. Была полезная часть когда докладчик ...
Прелестный фильм. Истинно прелестный. При этом - настоящий Чехов: чувств гамма и уйма, деталей тысячи, оторваться не можешь, но сюжет - его практически нет, пересказать невозможно. Не, ну правда - встречаются случайно продавщица Анса и рабочий Холаппа в чертогах Хельсинки , ...