Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему
21.04.2011 —
Мой любимый кулич.
Послезавтра Пасха!
Лариса_Воронина — 22.04.2011
Мои любимые традиционные чудесные Пасхальные булочки. Ммм, какой
аромат от этих булочек! С ними праздничный стол становится еще
праздничнее и краше.
Тесто – 3 стакана муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 50 гр. сахара, 125 мл теплой воды, 125 мл холодной воды, 50 гр. мягкого маргарина, 1 яйцо, по 50 гр. изюма, кураги и сушеной вишни, пол чайной ложки соли, по щепотке кардамона, молотой гвоздики, и мускатного ореха, желток и немного молока для смазки булочек.
Для сиропа – 50 гр. сахара и 25 мл воды. Растворить сахар в воде, подогрев смесь.
Духовку разогреть до 230 градусов. Приготовить опару- 100 гр. муки, теплая вода и дрожжи. Затянуть миску с опарой пленкой и поставить на 2 часа в тепло. Через 2 часа перемешать опару с оставшейся мукой, сахаром, добавить холодную воду, соль, яйцо, маргарин, кардамон, мускатный орех и гвоздику. Мешать тесто лучше в кухонном комбайне. В конце замеса добавить изюм, курагу и вишню. Тесто положить в глубокую миску, закрыть пленкой и поставить на час в тепло. Противень выложить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Тесто разделить на булочки, выложить их на противень и дать им постоять 30 минут / нарыть полотенцем/. Затем смазать взбитым с молоком яйцом . Уменьшить температуру в духовке до 190 градусов и выпекать булочки 30 -40 минут. Готовые булочки смазать сиропом.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вот еще одна зарисовка, касающаяся нашего отношения к делу. Приехал в Шереметьево на аэроэкспрессе и попал в гигантскую очередь. Это была очередь на досмотр с тем, чтобы войти в здание аэропорта. Все прибывшие теснились на узком пяточке.
...
Решив разнообразить наши не скучные четыре стены, мы отправились в Самару как настоящие туристы - собрали рюкзаки, взяли фотоаппараты и на вокзал поехали. Вокзал нас ждал Казанский - мне кажется, что хуже вокзала нет совсем. Он вонючий, там ...
Возможно нарвусь на критику не аутентичности процесса приготовления мидий, не сочетаемости продуктов, но все-таки выложу рецепт вчера приготовленного блюда. Это был запеченный картофель с мидиями в сливочным соусе, только не просто сливки, а еще и цветная капуста в соус попала. ...
Гарда тут один энтузиаст жалобу подал. На старого солдата Кена .У нас по пятницам-субботам контрактор ( субподрядчик ) работает .Работа его -сидеть в приемной Скорой .И Кен его в наш офис не пускает.Совершенно правильно делает-субродрядчикам там делать нечего, там конфиденциальная инфа , и ...
Подстаканник офицера бронетанковых войск :) ...
