рейтинг блогов

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

топ 100 блогов vladdt03.11.2022

Пытался сделать харчо, как рекомендует этот веселый дядька.

Сразу начались проблемы нашей нищей страны. У него там говядина на косточке, а у нас тут такую не продают. Чтобы найти — надо пилить либо на Инглиш маркет, либо к ближайшему мяснику. Они конечно имеют многое, Котька даже нашла там коровье сердце для своего Ганнибал Лекторовского пирога. Они очень удивились, но принесли. 

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Но туда тащиться обычно далеко. Так что я в Альдике просто взял баранью ногу. Вот это кстати я так и не понял. Lamb — это нога ягненка или овцы? Т.е. это баранина или ягнятина? А, вот, местный ирландец подтвердил что lamb — это ягненок. Никто здесь взрослую баранину не продает — говорят это кормовое мясо. :D Здоровый значит ягненок. 

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Сначала я нарезал как советовал этот дядька на большие куски. И положил в чугунок.

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Начал обжаривать до появления корочки.

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Кошко конечно потребовало свою долю. Разве можно отказать этому голодному и жалкому животному?

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Кошко даже согласно немного поохотиться на мяско.

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Порезал лучку, кинул обжариваться.  

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Потом томаты в блендере, как он зачем-то, хотя продаются готовые пасты. Все там высыпал и прожарил. 

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Уже начал задумываться, что это как-то слишком сложно. :D

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Проваренное мясо — начал отделять от костей. Все опять закинул в кастрюлю, и стал варить последние полчасика. 

Суп начинает отдаленно что-то напоминать.

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

В ожидании супа можно чуток вина с сыром. 

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Вот когда засыпал рис — что-то стало походить на то что едал в детстве и отрочестве.

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

И вот он конечный результат:

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.

Увы, получился не настоящий харчо. Хотя и вкусно. Во-первых из этой ягнятины суп получился невероятно жирным. Наташе даже не понравилось. Он в холодильнике застывал плотной массой, бульон растекался только после разогрева. Я попробую все-таки говядину в следующий раз. 

Во-вторых, вечная проблема с аджиками. Из той что я кидал — суп получился пресным. Их делают все по-разному, и каждый раз приходя в польские магазины — все время покупаю что-то непонятное. Одна аджика правильная, термоядерная, на банке так и написано — грузинская. Но она далеко не всегда бывает. Другие то лечо напоминают, то просто томатный соус с перцем. Самое печальное — не смог достать ткемали и кисловатого вкуса не получилось. Вот когда не думал о харчо — он был. Теперь не нашел ни одной бутылки. Нашел одну из «мягких» аджик, которая давала кисловатый вкус — если закидывать ложку уже после разогрева, то получался почти вкус харчо. Но ее уходило очень много. Теперь надо будет как-то запомнить банку, и в следующий раз попытаться купить парочку. 


Вот же хады, троттлят СДН-ы! Нет, ну то есть я помню официиальные письма от некоторых правительств и региональных ISP, с просьбой это сделать. Когда из за нас легла половина интернета. :D Но теперь это делают все! Гигабитный интернет, почти гигабитный вайфай. Но качает все равно на 200+Mbps. Стим тоже этим занялся. Сонька тоже.  Толку тогда от гигабита? Перейду на 500. Хотя контора все равно оплачивает. 

Попытка сделать суп харчо из всего что нашлось.


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
хватит ныть! хватит критиковать варгейминг! хватит жаловаться на оленей! возрадуйтесь! ведь если бы вы зашли на другой сайт, то играли бы сейчас в совсем другую игру. и вот видео как доказательство ...
Сосиски редко покупаем Но иногда почему бы и нет )) И гарнирчик полезным не назовешь Но, ить, вкусно же )) Из полезного к этому ужину огурчики Свежий, по-крайней мере, полезный )) Ну, и ужин вполне себе полезный Вот такие мы разнообразные )) ...
Есть мнение, что умная женщина всегда держит руку на пульсе. Например, выходит куда-нибудь курица с мужем и во все зенки следит, как он реагирует на чужих женщин. Курицы считают, что такое их поведение -- необходимая предосторожность, позволяющая избежать измен мужа и развала семьи. ...
В интернете появляется загадочный сайт, задав вопрос на котором, в ответ ты получишь правду. Ну, при соблюдении некоторых условий: типа, ты должен быть заинтересован в предмете, а не развлекаться от нефиг делать, и т.п. Натурально, прочухавшие ...
А я вот зараза пока нет... и это тоже нехорошо ... У меня же такая гадская особенность, если на меня западают, я теряю интерес... это только у меня так? чоооорт. А еще его тот дружок сегодня мне звонил прям когда я со Стефаном была. Тот не хотел вообще с ним пересекаться, а он как назло то ...