Понравилось, еле увел

топ 100 блогов e_strannik17.06.2016 Были мы на этой неделе в Клину, на пивном заводике. Нет, не огромном Клинском пивзаводе, а на маленькой пивоварне, производящей несколько крафтовых сортов пенного напитка. Принцип производства пива на маленьких пивоварнях такой же, как и на больших, но оборудование немного отличается. Пройдемся по цехам и посмотрим весь процесс.

Понравилось, еле увел



 1. Во дворе пивоварни Gletcher в этом году высадили несколько кустов хмеля, одного из главных компонентов пива. Варить из него пиво, конечно же, не будут, но смотрится классно.

Понравилось, еле увел

2. Еще одним главным компонентом является солод, намоченные и пророщенные семена злаков. Чаще всего это ячмень, реже — рожь, пшеница, кукуруза, тритикале.

Понравилось, еле увел

3.

Понравилось, еле увел

4.

Понравилось, еле увел

5. Если солод и хмель, в основном, используется импортный, то пивные дрожжи каждый производитель выращивает сам.

Понравилось, еле увел

6. Четвертым главным компонентом является вода. Прежде чем она попадает в пиво её специально подготавливают.

Понравилось, еле увел

7.

Понравилось, еле увел

8.

Понравилось, еле увел

9. Концентрированный вишневый сок для производства пива типа "крик", что с фламандского означает "вишня".

Понравилось, еле увел

10. Вот так выглядит процесс производства, а теперь пройдем по цехам.

Понравилось, еле увел

11. Варочный цех.

Понравилось, еле увел

12.

Понравилось, еле увел

13. Здесь происходит затирание солода, фильтрация и кипячение.

Понравилось, еле увел

14.

Понравилось, еле увел

15. В сепараторе на переднем плане отделяют остатки солода от пива.

Понравилось, еле увел

16. Нефильтрованное пиво идет сразу в ЦКТ, а фильтрованные сорта пропускают через кизельгуртовый фильтр.

Понравилось, еле увел

17.

Понравилось, еле увел

18.

Понравилось, еле увел

19. Цилиндро-конический танки или просто ЦКТ.

Понравилось, еле увел

20. В каждом ЦКТ бродит 30 тонн пива :).

Понравилось, еле увел

21.

Понравилось, еле увел

22. Ну, а далее розлив. В такую тару разливают, разве что, под спецзаказ, а так кеги и бутылки.

Понравилось, еле увел

23.

Понравилось, еле увел

24.

Понравилось, еле увел

25. Ну и самое приятно, дегустация. Эх, жаль, что я был за рулем. Пришлось супруге дегустировать :). Еле увел!

Понравилось, еле увел

26.

Понравилось, еле увел

27. Вот и все. Не буду больше задерживать. Отправляйтесь в бар, ну или заходите в магазин и берите свежего пивка на выходные. Подробнее озакомиться с ассортиментом пивоварни можно ТУТ.

Понравилось, еле увел

Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.

Понравился журнал? Понравилось, еле увел Добавь в друзья!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оказавшись в Ярославле, решили на один день съездить в Тутаев. Волновалась, что дорога до Тутаева будет кочкообразная и местами вообще отсутствовать. Волнения оказались напрасными, по мне, дорога была просто шикарная, долетели до пункта назначения мухой (за полчаса). ...
Есть такое в людях, что очень при очень хочется что-то особенное получить в жизни, а потом раз и желание куда-то пропадает, как говорят, перегорела хотелка. Не знаю что у меня случилось, но как-то щелкнуло и больше уже ничего не хочется, ну никак, ни в какой форме. Наверное порой ...
1. Так, народ, давайте определимся сразу: в Москве и Питере я ни разу не был. С точки зрения жителя российских столиц недельный барин-приехал-тур не вылезавшего из туристического центра залетного сеятеля накопленных за год сильных к рублю европейских денег просто не может считаться ...
Я, наконец, почитал про пробки. Окромя пробок там еще и про санкции интересно, говорят за бугром за встречку – уголовная ответственность.Причем я еще понимаю, когда это джигит-обгон через сплошную на повороте в конце подъема в туннеле. У нас же ...
пришли на смену тарифам, которые оказались артподготовкой перед масштабным наступлением Трамповской Америки. Кстати этот пост является продолжением серии постов о появлении в секторе Газа виртуальной пары хамас-антихамас, несколько преждевременное обсуждение которой происходит здесь . И ...