Помидорный сентябрь

Брускетты с помидорами в сентябре — это даже не постоянное, а обязательное блюдо на столе. А как иначе съесть все те помидоры. что выросли в саду?

Чиабатту съели ещё вчера, пришлось резать багет. Ну и пусть это будет итало-французский вариант!

Молодой очень сочный чесночок буквально пропитал ломтики хлеба своим вкусом и ароматом. Подсушенный на гриле хлеб густо покрыла рикоттой с зеленым базиликом и петрушкой. Помидоры не люблю мелко резать, мне удобнее есть брускетту с ломтиками, а не салатной массой. Немного крупной морской соли, растертого в ступке черного перца, порезанного фиолетового базилика, несколько капель оливкового масла и вот закуска готова. По цвету очень соответствует предосеннему настроению.

Вчера собрала полный таз (а таз у меня настоящий, советское наследие!) помидоров черри. Рассортировала по цветам и сложила в контейнеры.

Мне нравится есть овощи глазами: разнообразие форм и цвета доставляет истинное удовольствие. Вот этот контейнер разноцветных черри просто стоит на кухне и каждый раз, когда кто-то заходит туда, то первым делом запускает руку в него, чтобы бросить в рот пару-тройку помидорок. Прямо история с семечками!

Хотя и на салат разноцветных помидоров хватает. Они такие красивые и вкусные, что не нужно мудрить с заправками, можно просто ограничиться зеленью, луком и любым растительным маслом.

В общем, были бы помидоры (СВОИ!) на кухне — не нужно и задумываться, чем накормить себя и близких. А сентябрь у нас — это время помидорного изобилия.

А что вы готовите из выращенных своими руками помидоров?

Предыдущие записи блогера :

05.09.2023 — А голубика слаще иваси!

05.09.2023 — Пион заболел: срочно лечим!

04.09.2023 — Оранжевое

03.09.2023 — Как долго спят разработчики ЖЖ?

01.09.2023 — Осень

31.08.2023 — Тыква

30.08.2023 — и немного Белого принца

29.08.2023 — Утро туманное

28.08.2023 — Картошечка

27.08.2023 — Осеннее настроение

Архив записей в блогах:

Результаты финала!

Название/Автор - Количество баллов/Упоминаний в топах 1. Адливун (чукчапанк. однако)/Chukchoid - 63/9 + Приз! 2. Детектив Кант/Sergey Karpov - 54/11 + Почетное звание самого упоминаемого в топах рассказа! 3. Аесарон. Возрождение/Alex de Klemeshie - 46/8 + Приз от ...

Солдаты НАТО запаниковали из-за приближения фрегата Auvergne к берегам РФ в

Западные военные начинают «бояться собственной тени», когда слишком близко подходят к российским границам в Черном море. Журналисты Sina напомнили о произошедшем недавно забавном инциденте. Французский фрегат Auvergne вошел в Черноморский регион для отработки тактики так ...

22-Летие!

И так неделя прошла,а я только сейчас в себя прихожу от волны праздников! В Субботу было очень мило и весело играли в активити, башню,приятно общались и пили) Очень приятно,что все гости соблюли дресс-код! И еще раз Спасибо всем кто пришел! ...

«Худший способ скучать по человеку — это быть с ним рядом и

«Худший способ скучать по человеку — это быть с ним рядом и знать, что он никогда не будет твоим». Г. Г. Маркес. ...

Память от бабушки.

Воодушевившись постом tais2016 , я решила тоже показать вам фигурки, оставшиеся как память от бабушки Ефимии. Она была безграмотна, но тонко чувствовала красоту. Эти фигурки она покупала втайне от мужа, так как он был строг и попусту тратить деньги не любил, так что эти фигурки сна ...

Помидорный сентябрь

Помидорный сентябрь

Оставить комментарий

Популярные посты: