Помидорный сентябрь

топ 100 блогов tasha_jardinier06.09.2023
Помидорный сентябрь

Брускетты с помидорами в сентябре — это даже не постоянное, а обязательное блюдо на столе. А как иначе съесть все те помидоры. что выросли в саду?

Чиабатту съели ещё вчера, пришлось резать багет. Ну и пусть это будет итало-французский вариант!

Молодой очень сочный чесночок буквально пропитал ломтики хлеба своим вкусом и ароматом. Подсушенный на гриле хлеб густо покрыла рикоттой с зеленым базиликом и петрушкой. Помидоры не люблю мелко резать, мне удобнее есть брускетту с ломтиками, а не салатной массой. Немного крупной морской соли, растертого в ступке черного перца, порезанного фиолетового базилика, несколько капель оливкового масла и вот закуска готова. По цвету очень соответствует предосеннему настроению.

Вчера собрала полный таз (а таз у меня настоящий, советское наследие!) помидоров черри. Рассортировала по цветам и сложила в контейнеры.

Помидорный сентябрь

Мне нравится есть овощи глазами: разнообразие форм и цвета доставляет истинное удовольствие. Вот этот контейнер разноцветных черри просто стоит на кухне и каждый раз, когда кто-то заходит туда, то первым делом запускает руку в него, чтобы бросить в рот пару-тройку помидорок. Прямо история с семечками!

Хотя и на салат разноцветных помидоров хватает. Они  такие красивые и вкусные, что не нужно мудрить с заправками, можно просто ограничиться зеленью, луком и любым растительным маслом.

Помидорный сентябрь

В общем, были бы помидоры (СВОИ!) на кухне — не нужно и задумываться, чем накормить себя и близких. А сентябрь у нас — это время помидорного изобилия.

А что вы готовите из выращенных своими руками помидоров?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Арракус был героем в своём городе, что назывался Амар-Рала. Он победил всех врагов: людей-пуделей с юга, кровощуку из озера Галл, и птиц-без-тени, что воровали урожай. Но одно не давало ему покоя: лев, прозванный Умбур, из долины к северу от Амар-Рала. Лев Умбур был кровожаден, свиреп, ...
Вопрос на засыпку (только не гуглить): А какой сегодня день недели? И в догонку: А у вас тоже сбился ритм жизни - день/ночь?) ...
Как пишут Иван Сафронов и Александра Джорджевич в статье " Сделай там ", опубликованной в сегодняшнем номере газеты " Коммерсантъ ", глава МИД Турции Мевлют Чавушоглу вчера заявил, что Анкара может отказаться от приобретения российских зенитных ракетных систем (ЗРС) С-400 ...
Фирма "Джеймс Канингхем и Сын" вспомнила своё славное прошлое (каретных дел мастеров) и, тряхнув стариной, Построила... броне-бричку. Шучу. Построила в 1928 году test bed - испытательный стенд для опробования разных вариантов гусениц. В том числе и скоростных. Опытная ...
10:44:18 DSC_7975 Taken on July 25, 2012 Nikon D60 ,18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/10.0 55.0 mm 1/320 200 Breakfast with the reconstruction of Riga ages ...