Помидоры с маринованным сыром

silverina1 — 17.06.2025 Эта летняя закуска прекрасно подходит для жаркой погоды, а ещё её можно взять с собой на пикник, где она составит прекрасную компанию шашлыку.



Ингредиенты:

Сыр адыгейский — 300 г
Помидор — 300 г
Вино белое сухое — 70 мл
Уксус белый винный — 2 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль и перец чёрный – по вкусу
Базилик — 15 г
Петрушка — 15 г

Приготовление:

В миску влить вино, добавить уксус и растительное масло. Всыпать соль, сахар и чёрный молотый перец. Взбить до растворения соли и сахара. Обязательно попробуйте маринад и при необходимости отрегулируйте вкус.
Базилик и петрушку промыть, обсушить и измельчить. Добавить зелень в маринад и перемешать.

Сыр нарезать на тонкие ломтики. Выложить его в широкую посуду (лучше в контейнер) в один слой. Полить сверху приготовленным маринадом. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов (от 2 до 4).

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать на тонкие кружочки. При подаче выложить ломтики сыра, чередуя их с помидорами.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив