Основы мастерства речи для деловых и творческих людей
20.10.2015 —
Закуска
Польза пива
eryv — 23.10.2015
Пьянству конечно же бой и так жить нельзя, но иногда вот прямо
чувствуешь - есть, есть она, польза эта!Вот, к примеру, после тяжелых тренировок накопилось у вас ящиков достаточное число. Достаточное число начинается от четырёх. Два ящика вы слепили вместе параллельным образом - это будет нижняя часть. Два других ящика вы слепили перпендикулярным образом - это будет верхняя часть. А перегородок между ящиками нет.
Верхнюю часть вы проткнули шампурами так, чтобы получилась подобие решётки, а в нижнюю положили какой-нибудь простенький генератор дыма.
Т.е. буквально пять минут умелых делов и на балконе стоит агрегат холодного копчения. А дальше всё зависит только от вашей фантазии. Я вот простенькое совсем сотворил:
Взял кусок свиной брюшины весом около килограмма. С кожей и такой, чтобы доли жира и мяса были примерно равны. Положил его в крутопосоленый кипяток. Варил на самом слабом огне около часа. За 10 минут до готовности добавил 2 столовых ложки молотого кориандра и пять лавровых листиков.
Подготовленный кусок вынул, охладил, сделал несколько надрезов до кожи и подвесил подсыхать часов на шесть.
Затем поджог опилки в дымогенераторе, уложил кусок брюшины на решётку из шампуров и оставил коптится на 30 часов. Опилки - смесь вишнёвых, кленовых, дубовых и "дерева грецкого ореха, то что на западе гикори называют". Температура осенняя - днем около 20, а ночью около 5 градусов.
Результат:
Совсем неплохо, как по мне. Придется повторять неоднократно.
Сохранено
|
|
</> |
Польза пива
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.10.2015 —
Лучшая пицца в городе
Архив записей в блогах:
Продолжаем цепочку нарядных итоговых декабрьских постов! Если бы полгода назад кто-то сказал, что в этом ЖЖ появится подобный топ, я бы не поверила. Пятёрка новых альбомов в год, в лучшем случае, - вот как раньше я слушала музыку. А летом как с цепи сорвалась. Пока не понимаю, является ...
"Ныне при совершении производств за деньги и при действии руки нечистой — не знаю, нисходит ли на производимого, по провозглашению, и не отталкивается ли паче благодать Святого Духа... Итак, да будет и есть отвержен, и всякого священного достоинства и служения чужд, и подвержен проклятию а ...
Лукашенко втихушную вступил в должность Секретная инаугурация, секретный президент с засекреченным рейтингом . Такое вообще бывало когда-то в мире??? Напомню, вот так проходило такое же мероприятие в 2015 Лукашенко выступал с трибуны посередине, ровно напротив дорожки А вот ...
«Я начинаю с абсолютной свободы и прихожу к абсолютному рабству». Такер Карлсон либерал прежней формации. Он сказал, что его отец был главным редактором « Голоса Америки », и сам он воспитывался в духе классического либерализма и защищал эти ценности значительную часть маоей ...
Я впервые в жизни хочу перестать курить табак. Первая и последняя на сегодняшний день почти двухлетняя ремиссия по никотину случилась в моей жизни по ошибке: священническое благословение, о котором я не просила и от которого изо всех сил ...
