Как получить займ на карту до 30 000 рублей: проверка и скоринг
19.10.2015 —
Лучшая пицца в городе
Закуска
eryv — 20.10.2015
Мало-мальски уважающего себя человека.Когда-то ее великолепно приготовляли в “Славянском базаре”. (с)
Нужна мозговая косточка распущенная на столбики 5-ти сантиметровой длины. Если есть возможность выбора, то те части кости, что у меня слева на фотографии более предпочтительны. Это ближе к тому месту, где кости сочленяются в суставы.
Небольшая луковица и хлеб с кислинкой (у меня бородинский был).
Пару литров воды нагрел до температуры 80 градусов, положил туда косточки и на самом слабом огне подержал 15 минут. Если есть возможность, то температуру воды лучше контролировать так, чтобы она оставалась в пределах 75 градусов. Соль в воду добавлять не следует.
Косточки вынул, охладил до комнатной температуры и только затем аккуратно выбил мозги. Больших усилий прилагать не нужно, иначе можно разрушить их нежную структуру.
Хлеб нарезал порционными кусочками - на один/два укуса. Лук распустил на тонкие перья, сбрызнул лимонным соком, подождал минут десять и промыл холодной водой.
Перья лука выложил на хлеб тонким слоем. Хлеб поставил на две минуты в духовку газовой плиты, разогретой до максимальной температуры в режиме “верхний гриль”.
Затем выложил на хлеб шайбочки мозгов и вернул все в духовку еще на 1 минуту.
Время может немного варьировать. Идея состоит в том, чтобы жир только-только стал из мозгов выплавляться и пропитывать хлеб с луковой прослойкой.
Накрыл полянку небольшую, и ну давай закусывать!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На роскошном корпоративе, с роллс-ройсами, Анастейшей, Басковым и Потапом с Настей Каменских ставят нам Yamaha PM5D. Прокат берёт пульт в аренду, что там как крутить- никто не в курсе, мониторы заводятся в стоящий рядом MH3, хотя на сцене стоит второй ...
Гравюра 1722 года. Считается, что это отображение планов Петра I по превращению крепости Кронштадт в Северную Венецию. Остров-порт, оплот морской сверхдержавы и морские ворота Империи, расчерчен каналами и доками, над ним маяк. Где-то там, в системе доков, и единственный из всего ...
Считается, ценно сохранить ребенка в душе. Кому-то аромат мандаринов и ёлки напоминает детство, для кого-то малиновое варенье и сгущенка напоминает об отдыхе у бабушки в деревне. А я… я люблю мультфильмы, но обязательно добрые и красивые. Решила составить список моих любимых мультиков ) ...
В 1921 году профессор Ермаков, один из пионеров советской психиатрии, совместно с единомышленниками открыл Детский дом-лабораторию под Москвой. По организации это фактически был сад-пятидневка, в котором дошкольники проводили будни, уезжая на выходные к родителям. В садик ходили ...
Концентрационный лагерь войск СС "Люблин" (KZ der Waffen SS Lüblin), созданный 20 июля 1941 года по приказу Гимлера находился на окраине Люблина, рядом с кладбищем на Липовой улице. Но в связи с протестами гражданских оккупационных властей в октябре 1941 года лагерь был выведен за пределы ...
