Когда нужно заменить электрический щиток? 
Почему в Крокусе не было полиции? 
Наша художественная галерея в жанре ужасов 
Цифровая рулетка #14 
Выглядит неплохо :-) 
Новое исследование связывает ускоренное старение с повышенным риском развития 
Фото дня 22 марта 1991 года 
Он сказал: "Поехали!" 
Вечернее
19.10.2015 —
Лучшая пицца в городе
Закуска
eryv — 20.10.2015
Мало-мальски уважающего себя человека.Когда-то ее великолепно приготовляли в “Славянском базаре”. (с)
Нужна мозговая косточка распущенная на столбики 5-ти сантиметровой длины. Если есть возможность выбора, то те части кости, что у меня слева на фотографии более предпочтительны. Это ближе к тому месту, где кости сочленяются в суставы.
Небольшая луковица и хлеб с кислинкой (у меня бородинский был).
Пару литров воды нагрел до температуры 80 градусов, положил туда косточки и на самом слабом огне подержал 15 минут. Если есть возможность, то температуру воды лучше контролировать так, чтобы она оставалась в пределах 75 градусов. Соль в воду добавлять не следует.
Косточки вынул, охладил до комнатной температуры и только затем аккуратно выбил мозги. Больших усилий прилагать не нужно, иначе можно разрушить их нежную структуру.
Хлеб нарезал порционными кусочками - на один/два укуса. Лук распустил на тонкие перья, сбрызнул лимонным соком, подождал минут десять и промыл холодной водой.
Перья лука выложил на хлеб тонким слоем. Хлеб поставил на две минуты в духовку газовой плиты, разогретой до максимальной температуры в режиме “верхний гриль”.
Затем выложил на хлеб шайбочки мозгов и вернул все в духовку еще на 1 минуту.
Время может немного варьировать. Идея состоит в том, чтобы жир только-только стал из мозгов выплавляться и пропитывать хлеб с луковой прослойкой.
Накрыл полянку небольшую, и ну давай закусывать!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Мой любимый Твиттерок создал шикарную штукенцию (на научном жаргоне - виджет). Этот самый виджет позволяет красивенько переносить ленту ваших бессмертных твито-изречений в другие отхожие места. Например в ЖЖ. Так что теперь можно легко ...
Легализация абортов стала одной из причин «проклятия России в XX веке», считает глава синодального Отдела по взаимоотношениям Церкви и общества протоиерей Всеволод Чаплин. Об этом в пятницу, 26 июня, сообщает «Интерфакс». «Аборт — это одна из причин того, что Россия претерпела на себе про ...
1.
2.
Она вышла из пены морской
Там,где волны ласкали кораллы
И по золотому песку
Вдоль причала легко зашагала.
Там,где камни своим острием ...
Возжелал случайную незнакомую бабу. Наебал слукавил по рабочему вопросу. Купил холодец на обед. Хотел дать в ебло покупателю в магазине, но сдержался, даже не обматерил и не плюнул. Кокетничал с оператошой азс в ответ на ее флиртовые шутки. Купил пиццу на ужин у дома в ...
Какая судьба ждет новую партию сторонников Алексея Навального? Пока Алексей Навальный отбывает очередной административный арест, его сторонники учредили в Москве новую партию «Россия будущего». Название для организации придумала юрист Фонда борьбы с коррупцией Любовь Соболь. До ...
