Полезные заготовки

Для меня всегда заготовки были дополнением к основной еде. Но в прошлом году мне подумалось, что можно сделать такие заготовки, которые бы облегчали готовку в течение осени-зимы. Кто так делает? Предлагаю поделиться идеями!
Например, я поняла, что помидоры в сс у нас продаются не в каждом магазине, поэтому я трачу достаточно времени на их поиски, когда хочу сделать соус для пасты, пиццы. Поэтому решила в этом году сделать много томатного соуса, лучше двух видов. Так, любимая мужнина еда может быть приготовлена в любой момент. Или. Чтобы каждый раз не готовить соусы к творожным запеканкам и прочим радостям, можно сварить много джема на пектине с небольшим кол-вом сахара и подавать с ним. Еще заморозить зелень для супов. И много-много всего.
В общем, поделитесь, пожалуйста своими идеями и опытом, как с помощью заготовок упростить приготовление еды в течение года.
P.s. Понимаю, что это актуально не для всех. Но все же.
|
</> |