Покулинарим?

- Да, да! Не удивляйтесь, это снова я со своими пирожками! - сказала тётя заходя в дом племянника, где ее никто не ждал.
Давно я что-то не заходила в блог со своими пирожками. вот, наконец-то решилась. Почему? Да элементарно. Погода - мерзопакостнейшая, настроение - никакое, дети давно просили... Вот и подвигла я себя на подвиг! И так...
Пирожки обыкновенные и не совсем обыкновенные)))
Обыкновенное дрожжевое тесто. Как его готовить, думаю нет смысла описывать. У каждой хозяйки свои рецепты. Единственное, я его делаю чуть мягче, чем для пирожков, которые пекут в печи или духовке.
N.B. Если вы купите тесто в магазине, то перед тем, как дать ему подойти, замесите его заново на столе, куда вылито пару ложек растительного масла, оно его оживит и придаст эластичность при дальнейшей готовке.
Ну в принципе и все)))Начинка - картошка с зеленью и вишня в собственном соку, пирожки делала двух размеров гиганты и карлики. Вылепливаю всю партию, потом начинаю жарить, перед жаркой обязательно слегка приминаю и растягиваю, придавая правильную форму. Жарю в масле (именно В, а не НА).

Вуаля!!!! пирожочки готовы. Осторожнее, не обожгитесь - горячие ещё)))
Анекдот в тему: - Берите пирожочки,- говорит продавщица. - Горячие еще! Сама офигела!
Ну и с вишней тоже сделала, правда в этот раз поизголялась и сделала, как рулетики-улитки, что бы меньше возиться.

Всем приятного аппетита!

Предновогоднее (задним числом)

30 декабря утром сдал 350мл крови в отделении на Московском, 104 (городская станция ...

А может, больше про хоккей? продолжим?

Я понимаю что крымские, и не только, политические вопросы и решения волнуют, беспокоят, и даже до истерик. Но может, больше про хоккей? да можно и про другое, но спокойней, господа. Завершился первый раунд ПО КХЛ. На мой взгляд интересный, с седьмыми матчами, борьбой, и да, будет ...

Германская танковая броня

Прежде чем продолжить тему военно-промышленных мафий СССР, доведу до читателя характеристики и химический состав немецкой танковой брони. Исходник - книга Дойла и Йентца. Которые, к слову, считают что отечественные утверждения о падении к концу войны качества немецкой брони ...

Рождество. Рерих, Бродский, Дали...

...когда на дверном сквозняке из тумана ночного густого возникает фигура в платке, и Младенца, и Духа Святого ощущаешь в себе без стыда; смотришь в небо и видишь - звезда. (Иосиф Бродский, 1971) Выдающиеся поэты современности не обошли своим вниманием Рождество. Например, у ...

Доня моя...

Вот она, дочь моя. Гордая и независимая, умница и красавица.Мамо я или где? Хвастаюсь.А то котейки, да ...

Покулинарим?

Покулинарим?

Оставить комментарий

Популярные посты: