рейтинг блогов

Похулиганить

топ 100 блогов fotovivo15.11.2021
Похулиганить

У меня еще невыполненное  задание осталось, на стилеподражание "известному блогеру".

Все совпадения не случайны, события почти не вымышлены.

Первое

Борщ из тапиока на кокосовом молоке с гренками из ламинарии

Комментарий к рецепту:

- Может все-таки стоило назвать "суп", а не борщ? прессованная ламинария...

- А чё такого!  википедия говорит, что овощи и жидкость - борщ, и еще у меня подруга из Бобруйска замужем за японцем в Зимбабве, она так называет!

Второе 

Мясо по-хурритски

Подвяльте хороший отруб молодого зебу, подчеревок или голяшку. Доведите до кипения, остудите, замаринуйте в отваре мяты кудрявой, добавьте устричный соус, положите на сорок восемь минут в морозильник, достаньте, проверните через мясорубку, четыре раза, протрите сквозь сито, добавьте две чашки 鱼露 (если несведущие кашевары предложат заменить на уксус - нет, нельзя!), смешайте с заатаром и ростками питахайи, сформированный рулет нужно обвалять в тростниковом крахмале, обсыпать рублеными зернами киноа, запечь, протушить, припустить, нарезать мелким кубиком и залить взбитым на водяной бане заварным кремом. Украсить ананасовым цукатом.

Закуска 

Лаосский оливковый укушули

Взять куриное яйцо. Разбить его на сковороду. Дождаться пока белок загустеет. Сверху положить оливку.

Подавать на порционной сковороде, накрыв бамбуковой салфеткой. 

Вкуснейший Десерт 

"Пальчики оближешь" от шефа! 

Этот рецепт поведал мне старый повар из Омбелла-Мпоко, где я иногда останавливалась на пути из Того в Мали. 

Суфле из ямса заливают маслом пальмы дум-дум и обернув пальмовыми листьями в течении суток запекают в горячем  песке. Нежнейшее суфле принято запивать горячим мампоэро из перебродивших плодов дум-дум.

В старинном ресторанчике "Язык проглотишь" его подают в высоком калебасе, в который вставлена серебряная трубочка, украшенная чеканкой ручной работы. Не забудьте добавить в напиток капельку настойки корня квадратного, что сделает его аромат еще более насыщенным.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Барабанщик Ринго Старр участвовал в весьма специфическом притчеобразном вестерне «Слепой» (Италия-США. 1971 г.), в значительной степени отображающем его мировоззрение. Ибо сей вестерн является с определенным расистским «подтекстом», абсолютно все мексиканцы (т.е. латиносы) в нем ...
Государственная служба экспортного контроля Украины обнародовала официальную информацию об осуществленных Украиной в 2016 году поставках за рубеж некоторых категорий вооружений. Информация предназначена для передачи в Регистр обычных вооружений ООН. Поставленные с Украины танки ...
У нас сегодня просто сказочно красивый вернисаж! А ещё... а ещё... я получила просто офигительное письмо! Очень короткое, но очень офигительное!) Вот: "Не мое, но понравилось очень, было бы здорово, если б люди узнали :) ...
Сегодня я чувствую себя еще ленивее, чем парень придумавший японский флаг ... Добавить в друзья ...
И совершенно случайно узнал о человеке, который гораздо больше подходил под все характеристики персонажа Цветаевой, чем Александр Алексеевич Тучков. Молодой князь Михаил Петрович Долгоруков родился в 1780 году. Получил отличное домашнее образование. Зачислен в Павлоградский ...