ПоФантазируем немножко...

rifat — 21.07.2012 Надоел наверно со своими прогулками по стране. Поэтому начну готовить по мере возможности. Для начала вот салат сделал на завтрак...

Салат "Фантазия" приготовляется из листьев и кочерыжек капусты, моркови, редьки и др. Такой салат очень богат витаминами и послужит хорошим дополнением к мясным блюда, а зимой и ранней весной поможет пополнить организм необходимыми витаминами.

Вначале нарежем соломкой кочерыжки и капустные листья соломкой, заправим солью и отложим.

Лук нарежем тонкими кольцами, полукольцами, посыпаем красным перцем и добавим к капусте.

Натрем на крупной терке или очень тонко нарежем редьку и морковь, добавим в салат. Добавить очень мелко нарезанный чеснок.

Далее по желанию можно добавить томатную пасту, побрызгать виноградным уксусом, полить немного салатного масла.

Все перемешать и подать.



Я не стал добавлять редьку, а заменил ее свежим огурцом. И томатную пасту - салат "Фантазия" ведь, фантазируем по своему усмотрению. Оформить тоже можно по вашей фантазии...

Примерное количество ингредиентов:
2-3 кочерыжки капусты,
50-100 гр - капустных листьев,
1-2 редьки или огурца,
2 моркови,
1-2 головки лука,
1-2 головки чеснока,
2 ст.л. масла,
томатная паста, уксус - по вкусу
соль, красный острый перец.

А у вас как дела? Отдыхаете небось в отпусках!?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив