Подай-принеси

Скажите, а вот лично вы тоже считаете тех, кто работает в сфере гостеприимства (официанты и повара в кафе и ресторанах, горничные в отелях и т.д.) обслугой и людьми второго сорта?

Почему я вдруг задала такой странный вопрос? Да просто в статье про Арзамас в комментариях написала, что было бы здорово, если бы этот город стал центром туризма, что помимо всего прочего дало бы еще и дополнительные рабочие места.
И вот какой комментарий получила в ответ:
"Тревел на всю голову, рабочие места- это обслуга для туристов? В то время, как Арзамас всегда был промышленным и торговым городком, ещё и студенческим- теперь всё это похерено- плиз,- прислуживать туристам....Обслуга - это и есть обслуга, тоже работа, да. Но не промышленность, не аграрное производство- не основа, не основательное. Подай, принеси, пошёл вон. Понятно, что Вам, как туристу- это удобно."
Не знаю кого как, а меня такой снобизм всегда очень коробит. При этом так почему-то рассуждают отнюдь не те. чьи имена на певых строчках списка Форбс, а те, кто считает, что лучше сидеть с голым задом, но не пойдут работать этой самой "обслугой". Вот откуда взялись такие рассуждения?