Почему в России херовый сервис. Взгляд из Китая

топ 100 блогов zn — 24.06.2012 Вчера в одном из заведений общепита в очередной раз наблюдал такую картину:

Сижу спокойно кушаю рис с мясом, как вдруг неожиданно все официанты и повара выстроились перед входом в две шеренги на очередное построение.

Почему в России херовый сервис. Взгляд из Китая

В Китае такие построения в порядке вещей. Здесь строят весь обслуживающий персонал, начиная от горничных в отеле, заканчивая банковскими служащими.

Построение проводит либо менеджер, либо директор, последний чаще наблюдает.

В начале построения все дружно кричат девиз, типа наше заведение самое лучшее, мы будем постоянно повышать качество обслуживания и все в таком же духе.

Потом идет перекличка далее зачитывается общее состояние дел и цели на день.

Почему в России херовый сервис. Взгляд из Китая

Обычно построение длится 5-10 минут, потом все дружно хлопают в ладоши и расходятся дальше выполнять свои обязанности. Причем все это обычно происходит на глазах посетителей.

В Китае чувствуется, что заведения борются за клиента. Когда заходишь в какой-нибудь магазин тебе при входе уже кричат добро пожаловать! У нас же максимум что могут сухо произнести «Здравствуйте».

В России складывается такое ощущение, что качество обслуживания прямо пропорционально зависит от количества заказанных блюд, либо оставленных чаевых. А слово официант кажется вообще каким-то ругательным. Кстати, чаевые в Китае вообще не приняты.

В общем сервис это еще одна из причин, почему мне нравится жить в Китае

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ковыряю тут блютуз колоночку Xiaomi. На выходе у нее стоит усилитель на МС TK0508C ( datasheet ). Посмотрел оссцилографом, а у нее на выходе присутствует вся несущая. Это нормально? Везде где читал о D классе пишут что несущую обязательно подавляют и фильтр НЧ на выходе чуть ли не главный ...
19 августа 1991 года советские граждане проснулись в другой стране. С 6-ти утра по телевидению и радио дикторы начали читать заявление советского руководства о недееспособности первого и последнего президента СССР Михаила Горбачёва. Вся власть переходит к новому самопровозглашенному ...
В Москве сгорела дача МуромцеваМосква лишилась ещё одного своего памятника ...
Как вы знаете, хотя раньше никто не верил, Славянск захвачен террористами, в Славянске их база. А город окружен украинскими войсками. Окружение – это конечно очень громко, потому, что в Славянск ХЗ какими тропами прибывают новые боевики и оружие, отсюда они же убывают захватывать другие го ...
У замечательного друга ignat_dvornik сегодня день рождения! Желаю от всей души здоровья, здоровья детям, внукам, изобилия (всего и побольше), решения всех трудностей самым наилучшим и наивысшим образом! В свою очередь, очень рада, что знакома с ignat_dvornik ! ...