рейтинг блогов

Почему на востоке едят палочками вместо нормальных вилок и ложек

топ 100 блогов vsegda_tvoj29.01.2021

Почему на востоке едят палочками вместо нормальных вилок и ложек

Ни для кого не секрет, что на Востоке принято употреблять пищу палочками. При этом каждому хотя бы раз было интересно, почему в Азии по большей части не пользуются «традиционными» столовыми приборами вроде вилки и ложки. Совершенно очевидно, что есть рис удобнее ложкой, а употреблять в пищу лапшу куда лучше обычной вилкой.

Традиции в регионе очень сильны. /Фото: anews.com.

Традиции в регионе очень сильны. /Фото: anews.com.

 

Археология говорит о том, что первые палочки для еды появились на территории Китая примерно 3 тысячи лет тому назад. Примерно к 10 веку до нашей эры относится и первое письменное упоминание палочек в китайских документах. Почему на Востоке был изобретен именно такой столовый прибор, доподлинно неизвестно. Принято считать, что появление палочек было обосновано спецификой местной кухни, в частности способами приготовления мяса, лапши и риса.
Вещь на самом деле очень удобная. /Фото: bigasia.ru.

Вещь на самом деле очень удобная. /Фото: bigasia.ru.

 

Все дело в том, что почти вся еда в Китае (и соседних государствах) готовилась на огне в больших глубоких чанах. Делалось это также для того, чтобы уже приготовленную еду можно было дольше хранить, в том числе в горячем состоянии. Соответственно для извлечения из котелка риса требовался подходящий инструмент. Местным жителям в 1 тысячелетии до нашей эры было очевидно, что проще всего достать ком горячего риса можно при помощи импровизированных щипцов – двух деревянных или бамбуковых палочек.
Есть ими можно почти все. /Фото: my-fly.ru.

Есть ими можно почти все. /Фото: my-fly.ru.

 

Постепенно использование «китайских палочек» превратилось в традицию. Изначально появившись в простонародье, они перекочевали в том числе и в высшие сословия. После этого вокруг столового прибора стал формироваться настоящий культ. Появился этикет использования палочек для еды, правила и даже религиозные ритуалы. Самые дорогие палочки изготавливали из керамики, стекла, нефрита, серебра и кости. Простые люди довольствовались деревянными и бамбуковыми палочками.
Лучше, чем вилка. /Фото: travelask.ru.

Лучше, чем вилка. /Фото: travelask.ru.

 

Ложку на Востоке узнали еще в начале нашей эры, однако в регионе она так и не прижилась из-за все той же специфики местной кухни. Кроме того, жители здешних государств традиционно славятся своим глубоким почтением к традициям предков, а потому и различные «сомнительные инновации» всегда внедрялись в здешние общества с меньшей скоростью. Кроме того, ложки и вилки было банально сложнее делать, чем палочки.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:





Почему на востоке едят палочками вместо нормальных вилок и ложек

И не забудьте:
Почему на востоке едят палочками вместо нормальных вилок и ложек Подписаться на мой Instagram

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Вернут. Уже скоро Саратовский институт Росгвардии будет носить имя Феликса Эдмундовича Дзержинского. А мы продолжим бухтеть про массовые расстрелы, кровавую чекистскую мясорубку, и что там обычно по теме. Вот что пишут СМИ: Федеральная служба войск Национальной гвардии (ФСВНГ) вернет ...
Только теперь у меня ещё есть полная гармония с собой, платье от Chloe и выставка в Лувре в ...
Сегодня я хочу рассказать вам историю про то, как любовь к своему делу, труд, терпение и грамотная работа с прессой помогают преодолеть все: трудности, отчаяние и даже – непонимание властей. В Вологодской области есть красивейшая усадьба Спасское-Куркино с главным домом, украшенным ...
Смотрите - страной правят в разной степени проевропейские сатрапы уже много веков. Не с Петра окно в Европу прорублено, окном в Европу веками была Литва и Речь Посполитая, к примеру (и Украина, как часть Речи Посполитой). Оттуда, например, русские ...
Во дворе человек выгребал сугроб из-под Пежо и складывал на крышу Опелю. Хранить ...