Почему эти дни называются выходными, если я только и делаю, что убираю, мою, чищу, стираю, готовлю

infinipa — 10.06.2012 Ну что, лента не читана, не писана, не прибрана, зато карту добыла, сдала в поликлинику, больничный закрыла, постирала, убрала,отмыла, приготовила поесть, на рынке затарились.
По случаю купила охлажденную форельку, чуть меньше килограмма.
Порылась в инете в поисках рецепта, и, как всегда, всё сделала по-своему:
Почистила рыпь специальным ножом - одной стороной он шинкует капусту в нитку, тонко-тонко двумями лезвиями)
А другая сторона для чистки рыбы:


  Отрезала голову, помыла-обсушила, натерла солью с перцем


От лимона отрезала третью часть (ею полить тушку внутри и снаружи), остальную часть разрезать пополам, и на дольки
Внутрь вложить пару кусочков сливочного масла

Выстелить поддон фольгой, выложить рыпь, внутрь и сверху натолкать лимон, помазать майонезом


Завернуть в фольгу, поставить на часик-полтора в разогретую духовку.
Пахнет просто умопомрачительно!
У меня простояло в духовке час, я развернула, обложила ее молодой картошкой, и отправила в духовку в раскрытом виде еще на 20 минут.
Думаю будет вкусно!

UPD
Готово

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив