Плов, лимонный пирог и печеньки из тхины

sestra_milo — 25.12.2023 В пятницу к нам приходили гости на плов. Приходили друзья, которые почти месяц путешествовали по Новой Зеландии. Принесли в подарок блюдо, которое во времена нашего домашнего клуба ЧКГ служило нам гонгом. Блюдо огромное, диаметром, наверное, метр. Теперь это переходящее блюдо живет у нас, и я непрерывно думаю, куда же его определить на постоянное место.

В этот день шел сильный дождь, а я весь день была извозчиком - сперва попыталась съездить в спортзал, но в Гранде было столько людей, что я опять не смогла найти парковку! Теперь идея сделать абонемент в Гранде уже не кажется мне такой удачной, надо менять тактику. Потом пришла домой из школы Милка и потащила меня забирать посылку, она ждет посылку от подружки. Потом я поехала забирать с учебы Руслана, на улице дождь, мне его жалко. А потом я, набив полную машину детей, отвезла Милку на день рождения другана куда-то в Нешер в квест-рум. И так весь день было, не успеешь оглянуться, как уже снова в машине куда-то едешь. Зато мне Милку не нужно было забирать, ее обратно привезли другие родители. А мне прислали фотку:



Я сделала новый тортик, лимонный. Вот тут рецепт (на иврите). Но я вам расскажу.
Основа: 200 грамм печенья размолоть и смешать со 100 гр. растопленного сливочного масла. Выложить в форму, разровнять и прижать.
Начинка: 2 неполные банки сгущенки (550 грамм) смешать с 120 грамм 15% сметаны, добавить сок двух лимонов (180 сс) и перемешать. Я четко отмеряла все, как по рецепту, но думаю, что ничего страшного не случится, если положить в начинку две полные банки сгущенки и целую баночку сметаны, и сок так тщательно не вымерять, в следующий раз так и сделаю.
Добавить лимонную стружку от двух лимонов.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать 20 минут.
Баночку сливок 250 гр 38% взбить с 2 ст. ложками инстант-пудинга, украсить торт.
Я специально для украшения торта достала коробку со шприцом и насадками и попыталась сделать из крема розочки или хотя бы капельки, но у меня получались только червячки (надо больше тренироваться). Пришлось украшать тортик червячками из крема. Еще я украсила его черникой, сделав из ягод спиральку, которую Вовка потом переделал в вопросительный, а потом в восклицательный знак. Получилось на удивление неплохо, и тортик хвалили и за внешний вид, и за вкус.



А вот и видеорецепт:



А Машка принесла свой знаменитый рулет с малиной! Его так быстро слопали, что я не успела его даже сфотографировать, смогла его снять только в разрезанном виде, но показывать не буду, в разрезанном виде он нефотогеничный. Машкин рулет безумно вкусный, вы даже не представляете, насколько! Сразу говорю, что рецепта у меня нет.

А другая подружка принесла печеньки из тхины. Они так круто выглядели, и были такими вкусными, что я даже подумала, что не может быть, что они домашние, наверное, она их купила в какой-то крутой кондитерской. Они еще были упакованы в очень красивую коробочку с надписью "Handmade". Подружка поделилась рецептом, оставлю его тут, чтобы не потерять:



А я опять сделала фруктовую тарелку, и она тоже всем очень понравилась. Сперва все подумали, что это торт!



Но гвоздем программы, конечно, был Вовкин плов, на этот раз почему-то с грушей вместо айвы (получилось прекрасно!).



Так хорошо посидели! И вроде еды было немного, но мы так объелись! Много болтали, много пили за за все хорошее и за победу. Милка приехала в середине застолья наетая и укрылась в своей комнате, так что застолье получилось недетское. За окном лил дождь, грохотали молнии, Алиса одну за другой играла песни, а Леня восхищался, как это ей удается включать только его любимую музыку. Мы много смеялись, слушали рассказы про Австралию и Новую Зеландию, про путешествия и про собак (Маша всегда говорит про собак). Было так хорошо... Вот вроде и писать про этот вечер особо нечего, но хочется его ухватить бережно за хвостик и посадить в копилку драгоценных воспоминаний, чтобы потом, когда-нибудь, перечитать и вспомнить.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив