Плов. Дачный вариант

топ 100 блогов warsh03.08.2014               Плов. Дачный вариант
                       © warsh

В исполнении Павла - нашего знакомого.

Казан настоящий, узбекский.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Разогревается на открытом воздухе доступными средствами.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Вначале кладётся курдючный жир.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Потом другие ингридиенты.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

В частности, лук.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Затем, мясо.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

После этого, морковь.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Всё это перемешивается.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Добавляется куча разных специй и приправ. Например барбарис.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Или вот такую вкусную соль.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Всё это время от времени помешивается.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Воды Павел добавляет немного, что называется, «на глаз».
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Рис предпочитает не круглый, а длинный. Перед употреблением - промывает.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Огонь требуется не сильный, но постоянный.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Почти готовый плов пузырится, волнуется над огнём.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Вынутый чеснок напоминает во вкусу немного остренький картофель.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Варево в казане издаёт непередаваемый фотографией аромат.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Показался рис.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Плов почти готов. Осталось закрыть его крышкой и дать немного потомиться.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

После чего его можно подавать к столу.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

На радость изголодавшимся дачникам.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Которые употребили этот очень вкусный и сытный плов вместе с многочисленными салатами и бутылкой сухого белого вина.
                       Плов. Дачный вариант
                       © warsh

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я уже выпустила 2 поста по пряничному делу,  почему я начала заниматься пряниками - повторяться не буду, об этом вы сможете прочитать здесь (далее по тексту пост№1) и здесь  (далее по тексту пост №2) в начале постов. Начала этим я заниматься в середине декабря и ...
Врач Антон Борисов опубликовал в Facebook ответы на семь часто задаваемых вопросов пациентов. Он рассказал, что неправильное лечение зубов ежегодно приводит к смерти около 50 москвичей, а также объяснил, как распознать, что после визита к стоматологу «что-то пошло не так». На днях, ...
Торакальный хирург Женя за месяц должна подготовиться к космическому полету, чтобы отправиться на МКС и спасти заболевшего космонавта. Ей придётся преодолеть неуверенность и страхи, а также провести сложнейшую операцию в условиях невесомости, от которой зависят шансы космонавта ...
У меня снова в разговоре с Морваэном придумалось удачное сравнение, которым я хочу поделиться. Снова про Церковь, так что кого мои взгляды по этому поводу раздражают лучше проматывайте:) Итак, речь шла о том, что сразу после падения советской власти у Церкви был большой кредит доверия, ...
Минутка контрастов. Отечественный Режым, как уже было сказано на днях , наконец-то стал вести настойчиво в деле прижимания к ногтю доморощенных мордорских атавусов, жирно намекает нам весть из Татарстана: Казанского бизнесмена-заукраинца, призывавшего вырезать русских, ...