Пивоварский гуляш.

топ 100 блогов joe_alex21.05.2023

Вкусный, сытный чешский рецепт приготовления говядины в пиве.

Пивоварский гуляш.

Ингредиенты:

Говядина филе – 1 кг.

Копченый бекон – 200 гр.

3 луковицы

1 сладкий перец

1 морковь

500 мл. темного пива

Масло для жарки

Томатный соус – 4 ст. ложки

Мука – 2 ст. ложки

Имбирь – 20 гр.

Пучок петрушки

Паприка сладкая – 2 ст. ложки

Паприка острая – 1 ч. ложка

Тмин – 1 ст. ложка

Соль по вкусу.

Пивоварский гуляш.

Приготовление:

Мясо промыть, удалить пленки, обсушить, порезать крупно 3х3 см., обвалять в муке, лишнее стряхнуть. Бекон порезать узкими полосками, лук – полукольцами, овощи – мелко.

На растительном масле обжарить бекон.

Добавить лук, перемешать, обжарить до полупрозрачного состояния.

Добавить оставшиеся овощи, перемешать, тушить 10 минут.

Добавить томатный соус, паприку, перемешать, тушить 10 минут.

Выложить мясо, перемешать, тушить 10 минут.

Залить пивом, добавить тмин, уменьшить нагрев до 30 процентов, перемешать, тушить 40-50 минут.

Добавить зелень и чеснок, перемешать, выключить нагрев, оставить на плите на 20 минут.

На гарнир — рис с куркумой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Но пернатые веки? Но рот Айседоры? Но зима на излучине спин?.. Ах, так просто дружить на том свете позора, Ах, так нежно дружить с середин! Да краснеть, да бузить, да всё мнить отступиться, Да, расправив их душу с бедром, Безрассудно вбежать, иногда согласиться, ...
Издавна люди используют отвары из растений, костей или мяса, чтобы получить высококонцентрированные полезные напитки для восстановления организма, насыщения его полезными микроэлементами, минералами и витаминами. Среди них настоящим суперфудом является костный бульон. ...
Вы не знаете, что это за блестящие капельки-пятнышки на листьях? ...
Взято на  https://www.kp.ru/ 5 июня 2021 17:48 "Просто супер! Человек-скала!": Владимир Путин не сдержал эмоций на открытии памятника Александру III в Гатчине Торжественная церемония прошла в субботу, 5 июня, в Гатчинском дворце Фото: пресс-служба администрации ...
Лохнесское чудовище и история загадочных теорий о водном звере – 90 лет со дня первой фотографии Джек Левисон Имея 1155 официальных наблюдений и подсчетов, Sky News беседует с различными фигурами, участвовавшими в охоте на Несси, включая ученого, который не исключает этого... ...