Питерское.

Вкусная, кстати, была.
Очевидно, что все дело в неправильной транслитирации.
SchaUrma, так пишут в ФРГ и других странах. Вероятно, ленинградские (тогда еще) копировальщики перепутали V и U, в результате получилась SchaVerma или "шаверма".
|
</> |