Элитный пансионат для пожилых людей: стандарты комфорта и заботы
14.08.2023 —
Виноградное дерево
Питайя в питании
home_and_garden — 21.08.2023
Некоторые виды, на радость любителей, плодоносят дважды в год.
Hylocereus costaricensis – Гилоцереус костариканский, Коста-риканская питайя
Является одним из самых приметных растений с вкусными плодами.
Крупные эпифитные кактусы с лазящими, ветвистыми, обычно трехгранными ветвями. Высота питайи зависит от подпорок, оптимально — до 2-х метров. Плантация обычно накрывается сеткой - "Птицы, сэр..." Но не только: сетка защищает плоды от прямых солнечных лучей.
Лунные цветы
Соцветие
Огромные цветки Pitaya раскрываются ночью, за что их называют "Лунными цветами". С утра пораньше они уже выглядят так:
Нераспустившиеся цветочные бутоны можно приготовить как овощ. Цветы можно есть, лепестками украшать блюда, или использовать для приготовления чая.
Созревшие плоды с красновато-бордовой кожицей:
Говорят, что кожура напоминает кожу дракона, поэтому одно из названий — Фрукт дракона. Интересно, кто-то видел дракона?!
Хотя питайя — представитель семейства Кактусовые, но плоды без колючек (в отличие от съедобных плодов опунции)!
Обрезаются верхушка и "хвостик", место соединения с корешком. Далее чистится — "как по маслу"
Плод с крaсной мякотью и множеством мелких семян
Hylocereus undatus – Гилоцереус волнистый, Питайя
Плод с крaсной кожицей, белой мякотью и множеством мелких семян. Консистенция сочная. Фрукт отлично насыщает влагой и освежает.
Гилоцереус крупноцветковый, Жёлтая питайя – Hylocereus megalanthus
Культивируется в коммерческих масштабах ради съедобных плодов, а также в декоративных целях, представляя собой впечатляющую лиану с одними из самых крупных цветков из всех кактусовых (цветущих ночью). Легко взбирается на деревья.
В отличие от цветков, плоды мелкие
Плод с желтой кожицей, белой мякотью и множеством мелких семян. Мелкие плоды обычно разрезают на две половины, чтобы мякоть есть ложкой.
Питайи едят сырыми, часто охлажденными, а также подают в виде сока, фруктового щербета или растирают в сироп.
Плоды с красно-бордовыми кожицей и мякотью слаще и вкуснее.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.08.2023 —
Август в ботсаду
Архив записей в блогах:
Трейлер 3-го сезона "Основания" Азимова. Как явствует из трейлера., будет посвящен истории Мула, а также различной отсебятине сценаристов. Которые уже достаточно далеко увели сериал от литературного первоисточника, сохранив лишь самую общую канву оригинальных романов. Без ...
Жан-Жозеф Веертс. Десятого термидора К теме "исторических элементов" , оставшейся пока незаконченной. Прочитал на сайте маоистов такое рассуждение: "Можно ли говорить про Термидор при Сталине, начало которого тт.троцкисты относят к годам исключения Троцкого из партии? Нет, ...
Из карманов выложил, но далеко не прячу. ...
Вот что вы получаете, когда выбираете Voluntary servitude/добровольное рабство в обмен на мизерную безопасность. Давайте посмотрим, сколько шаблонов вы можете воспринять... «Правые», «левые», «демократы», «республиканцы» - все это одно и то же дерьмо, когда речь идет о реальности. И да, ...
Дочка, 7,5 месяцев позавчера сломала ногу. Она уже ползает давно, встает у опоры. И в это раз поднималась, на ножки у стены и упала набок на ногу, не сгруппировалась, потому что руки были заняты. Поставили гипс на две недели. У нее от вчерашней ...
