Виноградное дерево
home_and_garden — 14.08.2023

Плоды с первого взгляда напоминают виноград.
Плиния стволоцветная – Plinia cauliflora
Семейство: Миртовые (Myrtaceae). Род: Плиния. Вид: Жаботикаба.
Плиния – это вечнозеленое, медленнорастущее дерево, в естественных условиях достигает 3-4 метров, культивируемое в тропических широтах как плодовая культура.
Жаботикаба – наиболее часто встречающееся название на русском, но можно встретить и транскрипционные названия с португальского: джаботикаба, жабутикаба, или, в переводе с английского Brazilian Grape Tree – Бразильское виноградное дерево.
Цветки белые, с 4 лепестками и множеством тычинок, цветут на стволах и ветвях.


Молодые листья розоватые, по мере роста становятся зелеными, кожистыми.
Зреющие плоды:

Плод — круглая или эллиптическая глянцевая костянка в плотной оболочке с остатками чашелистиков на конце. В зрелом виде — тёмно-бордово-фиолетовая, почти чёрная, с белой или розовой желеобразной полупрозрачной сочной мякотью.

Кисло-сладкая мякоть удивляет, даже поражает своей свежестью.

В Бразилии деревья встречаются как в диком виде, так и выращиваются чуть ли не в каждом дворе, а также продаются на рынках. Садоводы-любители в разных станах с умеренным климатом выращивают деревья в своих садах. Как они признаются, надо набраться терпения: деревья начинают плодоносить только в возрасте 10-20 лет. Деревья выращивают также в ботанических садах и оранжереях.
Из-за не самых удобных условий выращивания жаботикаба в коммерческих масштабах культивируется только в Бразилии и в некоторых странах Южной Америки.
Фрукты лучше есть свежими, но они также идеально подходят для приготовления джемов, желе, мармелада, соков.

В Бразилии из жаботикабы изготавливают красное вино. Кожица плода слегка горькая благодаря высокому содержанию танина. Её используют для окраски в глубокий красный цвет джемов, желе и вин.
Отвар высушенных кожиц плодов жаботикабы используется как средство от астмы, диареи и дизентерии.
|
|
</> |
iPhone как личный помощник: как смартфон упрощает повседневную жизнь 
