Рейтинг преимуществ поломоечных машин Bennett
03.03.2010 —
"Прогулки во времени"
Пирожное "Софи Лорен"
karamelka_v — 09.03.2010
Предлагаю вниманию любителей выпечки простой рецепт:) Почему Софи Лорен, не знаю:)Таким мне рецепт достался от подружки! Оксан! Привет!
Итак, нам потребуется:
МАСЛО или маргарин для выпечки - 300 г
ЯЙЦА - 4 штуки
САХАР - 2 стакана
МУКА - 3 стакана
СОДА - 1/2 чайной ложки, погашенной лим соком или уксусом
ВАНИЛИН
ЛИМОН - 1 штука
ИЗЮМ - 1 стакан
ОРЕХИ тертые
САХАРНАЯ ПУДРА
1. Замочим изюм
2. Делаем тесто.
Отделяем желтки от белков.
Желтки растираем с 1 стаканом сахара
Добавляем мягкое масло, муку, соду, ванилин
Готово! Пока поставим в холодильник
3. Начинка
Прокручиваем через мясорубку изюм (предварительно слив воду) + 1 большой лимон с цедрой
Добавляем пол стакана сахара
Тоже убираем в холод
4.
4 (четыре) белка взбиваем с 1/2 стакана сахара в пену.
Взбивам до вот таког результата
И тоже поставим в холодильник.
5. Тесто выклаываем на противень. Высота около 1 -1,5 см
6 . Выкладываем начинку из изюма и лимона. С начинкой можно экспериментировать
7. Последним слоем кладем взбитые в пену белки
Вот так получается
Сверху эту конструкцию можно посыпать измельченными орехами. Я, каюсь, в этот раз забыла. Пришлось посыпать после выпечки.
Выпекаем час (я ставлю на 150 градусов)
Режем горячими, пока безе не схватилось. Я режу на квадраты со стороной см по 8-9
Вакладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и вуаля! Приятного аппетита!!!
Мне помогали изо всех сил мои мальчики, Кузя, Степа и Андрюша (за кадром)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Нет, их родили не коробки, их родили люди, но многие из них выжили, да и собственно, родились благодаря наличию этих коробок из картона. Лет 80 назад Финляндия не могла считаться богатой страной, но демографические проблемы бывают сами по себе — их трудно предсказать, или ...
Недавно видела такую картину. Во дворе меняли асфальт. Один деятель не убрал свой автомобиль, покрытие положить не получилось. Что делать в таком случае? Кто виноват? Спереди это выглядит так. Даже если площадку заасфальтируют, получится заплатка. С одной стороны виноват ...
Вернее, твой труп... Ну и по поводу происходящего в Грузии… Это всё настолько по шаблону, что просто ужасно скучно. «Народ сам собрался». Конечно, ведь простым работягам, собирающим виноград или ремонтирующим дороги, так важно, что правительство хочет ограничить иностранное ...
Сначала на новогодние праздники я планировала поехать в Мексику. Потом звёзды покатились куда-то не туда, и история с Мексикой не получила своего развития. Потом меня позвали поработать на Килиманджаро. Килиманджаро тоже отменилось. Но к этому моменту меня уже пригласили гидом в ЮАР. ...
Помните сцену, где Костик с этаким циничным пафосом говорит Хоботову: «Вас! Вы ей нужны. Это у неё в подсознании. Понимаете, именно так выражается её потребность в мировой гармонии» ? Тут дело, как мне кажется, не в гармонии и даже не в «высоких отношениях», о которых пропела мадам ...
