­
­

пирожки..

топ 100 блогов home_chef02.05.2012

очень быстрый и такой "ленивый" вариант пирожков. самое главное заранее разморозить слоеное тесто, вишню и довести до комнатной температуры крим-чиз, остальное дело 5-ти минут и после вас ждет ароматные и вкусные пирожки с чаем или молоком :))
а еще под катом найдете мой "бэкстейдж" :)) и причину почему мои фото остаются на одном и том же уроввне...не дают мне поиграться!!!

Пирожки со сливочным сыром и вишней


пирожки..



500 гр. слоеного теста (2 листа, разморозить)
3 ст. размороженой вишни (можно нарезать или оставить целыми)
2 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. крахмала
6 ст. л. сахарной пудры
2/3 бруска крим-чиза или 180-200 гр.
1 ч. л. ванильной эссенции
1 желток + 2 ст. л. молока для смазывания
сахар крупный для посыпки


Отжать с вишен лишний сок и смешать с соком лимона и крахмалом.
Крим-чиз смешать с пудрой сахарной и ванильной эссенцией.
Каждый из листов слоеного теста слегка раскатать и нарезать на 4 части...из двух листов у вас получится соответственно 8.
Теперь на каждый из квадратов выложить крим-чиз, сверху вишню. Смазать краешки яичной смазкой и свернуть в треугольник так, что бы начинка не вылезла за границы теста. Обжать вилкой по периметру, смазать яйчной смесью и присыпать крупным сахаром.
Выложить на застеленный пекарской бумагой противень и убрать в холодильник. Начинить так оставшиеся семь квадратов.
Пока тесто охлаждается в холодильнике, включить духовку на 200С - 400F.
Выпекать пирожки 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Готовые пирожки остудить минут 10 и можно подавать.

пирожки..

Все очень просто, а в итоге очень вкусно! :)
 
пирожки..

а вот так у меня проходят 99% моих фотосессий!! Шурик тут как тут, интересуется нужно ли помочь..подвигать, потрогать, укусить на камеру! :)))) и когда мама разрешает у него вот такая радость на лице! :)))

пирожки..

руки и нос по мнению Шуры обязательно должны украсить любое мамино фуд-фото  :)))

пирожки..

вот так и фотографирую! :)))



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
    ...
Сообщницы, вопрос такой: когда ваши дети начали переворачиваться самостоятельно? нам 3,5 мес., сама поворачивается на бочок, прогибаясь в спинке, со спины на живот пока с моей помощью(начинаю поворачивать ногу в сторону поворота, дальше сама доворачивается). Это нормально? или мы все умре ...
барышни, мне интересен вопрос прививок новорожденным. делают? не делают? планируете? кто может отпишитесь: страна обязательные прививки, которые делают не спросив маму дополнительные прививки, которые вы сделали\сделаете по своему усмотрению ...
По-моему, это история из раздела про шестую категорию. Поясняю. Ураган. Ураган такой сильный, что уносит не только мужчину, но и холодильник. Ливень. И волны. Это значит, что холодильник должен был наполниться водой. Теплоизоляция в холоильниках выполнена из пенопласта. Но там этого ...
с каждым днем все сложнее обходится без машины. пока не было детй, вообще машина не нужна была, а вот сейчас.... сами понимаете. в общем, посоветуйте с какого бока подойти к проблеме получения прав? возможно ли самой получить? или в любом случае надо ...