Пирожки из картофельного теста с грибами

топ 100 блогов Хозяюшка01.03.2010 Пирожки из картофельного теста с грибами (325x245, 63Kb)
Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать. Едят так, что за ушами пищит.

Нужно
5 крупных картофелин
белок от одного сырого яйца
2 столовых ложки муки

Для начинки
150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов
Чайная ложка сливочного масла
небольшая луковица
желток яйца для смазки

Сварить очищенный картофель, протереть горячим, немного остудить, добавить муку, белок яйца и хорошо перемешать
Для фарша грибы и лук мелко порубить и обжарить, посолить и поперчить.
Из картофельной массы на ладони сформировать лепешки, положить на середину фарш и соединить края. Придать форму пирожка, уложить на смазанный противень.
Пирожки смазать яйцом, сделать ножом не глубокие косые насечки и выпекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Уже сейчас на различных каналах и в соцсетях начинает транслироваться мысль - предстоящий год, мол, високосный... Ждёт народ каких-то страстей... А означает это, прежде всего, что предстоящий 2024-ый будет с нами на 24 часа дольше года текущего. И эти 24 часа - подарок сезону ...
Их было много, натянутые, как струна. Порой больно резали руки. Страшно. И удивительно. Эмоции зашкаливают. Под катом много фоток. В парке два уровня - три метра и шесть метров. Страховка надежная, проверяют на старте. Если не думать о высоте, то просто жутко интересно и ничуть ...
UPD: краткий пересказ текста для тех, кто плохо читает 1) Обожаю Владивосток. 2) В сообществе слишком много унылых и злобных персонажей, и многие из них только притворяются такими. Мне вас жаль. 3) All we need is love, епт. Дорогой Владик!     Поздравляю тебя с Днем ...
http://holmogor.livejournal.com/4391196.html Холмогоров ебет учит свою дочь. > эту мерзость сочиняли во времена моего детства американские шпионы, которые хотели, чтобы мы - советские дети издевались над песней, которую любили наши деды, под которую воевали и в ...
Это какой-то нереальный... атас. Вот как снимали ролики, авторство которых приписывают оппозиции. Нетрудно догадаться, кто в присутствии реальных ментов это все в интерьерах реальных избиркомов снимал. Оригинал взят у otrubon в В помощь Чурову, ...