Пироги февральские

anonimusi — 23.02.2022



Жизнь налаживается, что меня не может не радовать.
Состояние после ковида уже сносное, сахара восстанавливаются, много гуляю, благо, погода позволяет, хоть и ветрено.
У нас полностью растаял снег. Совсем. До травы. Да, трава под снегом зеленая, так как зима была короткой, теплой и малоснежной.
Сегодня мужа отпустили домой после операции. У него в этот раз фиговый постковид. Среди знакомых, оказывается, муж не первый, кому удалили желчный после ковида, и в отделении таких полно, и много молодых.
Все еще болит, но дома и стены помогают. Швы не сняли, но это дело времени.
На душе стало легче...


Фото трехдневной давности

Вчера приготовила наливной пирожок. Очень простой и вкусный получился.
Рецепт рассекречиваю, хотя он очень многим и так знаком.
Этот пирожок готовлю с самыми разными начинками. Вчера с яйцом и луком, добавив разные ненужные в холодильнике ингредиенты.



1 стакан кефира, 1 стакан муки, 2 яйца, у меня был двухдневный зерновой творог, по щепотке соды и соли, 1 чайная ложка сахара (можно и без), зелень на усмотрение.
Начинка: 4 вареных яйца, зелёный лук, укроп. В этот раз натерла сыр, больше не буду. Получилась начинка жидковатой в готовом горячем виде. Но очень вкусно. В холодном виде пирог с сыром оказался вкуснее.
Всё пошинковать и перемешать.
Тесто должно быть консистенции не густой сметаны.
Залить половину теста в форму, сверху высыпать всю начинку и снова залить оставшимся тестом.
Запекать 20 минут на 200 градусов или согласно капризам своей духовки. У меня духовка новая и ведет себя хорошо, как в книжке написано.









А еще я получила первую открытку по посткроссингу.
Открытка пришла из Германии. Неожиданно и очень приятно!



А вообще новостей самых разных много. Это ужасно.
Не хочется пока ни о чем думать.
Такие вот пироги февральские...

Кстати, сегодня утром несколько раз в самых разных СМИ проскакивала новость о смерти королевы Елизаветы II.
Правда, официальные источники информацию опровергли, но что-то мне подсказывает, что не все так просто.
Что думаете по этому поводу?



Меня вы можете читать так же в одноклассниках, фейсбуке, в контакте, в инстаграме.
Моя официальная страница в Одноклассниках.
Мой канал на Дзене
Подписывайтесь на наши каналы на ютюбе: Это мой, а это мужа.




Поделитесь ссылкой:

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив