пирог со смородиной и сахарной крошкой

топ 100 блогов mimi_shka27.01.2010 пирог со смородиной и сахарной крошкой


на форму для тарта 28 см:
2 яйца
100 г сливочного масла
300 г сахара
100 г сметаны *
280 г муки
1 ч л разрыхлителя
щепотка соли
150 мл молока
1 стакан смородины **

В процессоре измельчаем в крошку сливочное масло, половину сахара и половину муки. 1 стакан крошки откладываем в сторону.
Добавляем к оставшейся крошке сахар, муку с разрыхлителем, сметану, яйца, соль и молоко. Взбиваем миксером 1-2 минуты. Выливаем тесто в смазанную маслом форму, выкладываем ягоды, посыпаем отложенной крошкой и выпекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке 45 минут.
Приятного аппетита!

*если нет сметаны можно увеличить количество сливочного масла до 150г
** ягоды подходят абсолютно любые, свежие и замороженные (размораживать не нужно)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Какая же Чехия без вепрова колена. Классический чешский рецепт предполагает сначала варку, потом запекание. Мне кажется, что колено при этом методе получается не очень вкусное из-за варки - много вкуса уходит в бульон. Но этот метод очень распространен в ресторанах для более быстрой ...
В сообществе двеннадцать тыщ семьсот шисят девять участников, около пятидесяти ...
Что объединяет Артемия Лебедева, Егора Холмогорова, Наталью Холмогорову, Павла Бардина, Кирилла Решетникова и многих других ныне известных людей? Все они были выпускниками нашумевшей ныне в связи с педофильским скандалом школы №57. Вот, например, текст Артемия Лебедева к этой фото ...
Оригинал взят у moscow_i_ya в Новое о транспорте на Ленинском проспекте История вопроса. Ленинский проспект (ту часть, где я живу) строили в конце 50-х годов как парадный въезд в город из аэропорта Внуково, куда приземлялись космонавты и главы государств - широкий, прямой ...
Какие-то у меня дни физического труда. Вначале чинил холодильник. Я уже про него как-то писал - это холодильник "Гаггенау", для тех, у кого понтов больше чем мозгов. Однажды у меня было кратковременное помрачение рассудка, я его купил. Потом он у ...