Пирог с творогом и шпинатом

топ 100 блогов enmsk20.02.2025
Пирог с творогом и шпинатом

Вкусный и простой. В рецепте было готовое слоеное тесто, я сделала свое слоеное ложное.

100 г сливочного масла
200 г муки
Примерно 100 мл холодной воды, подкисленной лимоном
Пол чл соли

Замесила все в процессоре, завернула и убрала в холодильник на час.
Начинка

275 г полужирного таорога
80 г свежего шпината
2 крупных яйца
Соль, черный перец, эспелет побольше)

Тесто разделила на 2 неравные части, большую раскатала тонко и накрыла форму с бортиками. Выложила творог, затем промытый, просушенный и нарезанный шпинат. Взболтала яйца в мисочке до однородности, хорошо посолила и поперчила, вылила равномерно на начинку.
Тонко раскатала оставшееся тесто, накрыла пирог, хорошо защипнула края. Кисточкой смазала верх оливковым маслом и посыпала панко.
Пекла 35 минут до румяной корочки.
Хорош и теплым с бульоном и холодный с чаем.

Пирог с творогом и шпинатом

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Лара, здравствуйте! Много лет вас читаю. Очень вам благодарна. Мне кажется, я даже немного отрастила себе внутреннюю Лару Галль) Важные сложные решения принимала, слушая этот внутренний голос. Однажды я уже писала вам. То письмо было про семью родителей и зависимого старшего брата. Вы ...
Не в первый раз замечаю ситуацию. Моя подруга - девушка оч следящая за одеждой чтобы все додходило и по цвету и т п. И дочку свою приучает к тому же. дочке три года. И выглядит это примерно так. Одеваются гулять. Дочь - мама я хочу эти заколочки одеть. ...
Время - это физический объект или математическая величина? (Полемика вокруг понятия "время") Б.С. Курнышев См. ссылку на источник: http://maxpark.com/community/5654/content/3067395 клён клёнов: "… то, что придуманное человеком понятие ВРЕМЯ вознесли в физическое ...
Одно из крошечных нидерландских владений с широкой автономией, островок Синт-Эстатиус, назван Христофором Колумбом в честь Святого Евстафия. Спустя десятилетия на этом клочке суши площадью всего 21 км² основали свою колонию сначала французы, а затем голландцы. Девственная ...
https://forum-msk.ru/material/news/19028104.html Это не в смысле оскорбления - выигравший конкурс Евровидения-2025 певец из Австрии JJ (Йоханнес Пич) самоидентифицирует себя квиром, а в переводе на русский точнее всего именно "пидор", в самом оскорбительном контексте - queer звучит ...