Благоустройство загородного участка: баланс красоты и функциональности 
"Маки Победы" на Литейном 
Первое сражение немецких крестоносцев с русскими 
Фото дня от Валерия Плотникова 
Ретрофото знаменитостей - I 
Без названия 
Тщательно отобранные 
Желания и потребности 
Репортаж из Киева Наверное, даже у самых лютых ренегатов, которые всячески ругают свою Родину за дефицит достижений, поднимается их вечновялый болт патриотизма при упоминании таких громких фамилий как Королёв, Туполев, Ильюшин. При том, что отечественное на их взгляд стало обрыдлым и унылым, а песни с матюк ...
Штрули!
enmsk — 16.02.2025
Рецепт сборный. Немецкая кухня. Много вариаций, но мясо с тестом
не может быть невкусно)
Приготовила пельменное тесто. У меня это 1 яйцо разбить в чашку,
добавить пол чл соли, до верха воды
2 чашки муки
Замесила в процессоре, в конце добавила 1 ст л оливкового масла
Накрыла, оставила на полчаса на столешнице.
500 г мясного фарша.
1 шалот мелко нарезанный
Соль, перец, специи, травки
Все хорошо перемешала. Отставила.
Нарезала мелко луковицу, морковку, пастернак, черешок сельдерея,
обжарила слегка в оливковом масле в сотейнике, где будет готовиться
блюдо. Можно брать все овощи, которые есть в холодильнике, в можно
обойтись луком с морковкой. Иногда добавляют картошку кубиками.
Смесь посолила, поперчила, добавила чашку кипятка, десяток
помидорок черри, тоже по желанию. Убавила огонь, накрыла крышкой,
оставила на 5-10 мин.
Как можно тоньше раскатала тесто, выложила на него кучками
равномерно фарш, размазала по всему тесту, завернула в рулет,
нарезала поперек шайбами см 3-4. У меня получилось 16 штук. 8
заморозила, остальные опустила в сотейник с овощами и готовила под
крышкой 25 минут.
В тарелках посыпала кинзой. Ели с йогуртом, этот овощной гарнирчик
очень кстати получается.
Замечание. Удобнее и тесто, и фарш разделить пополам, т к круг
теста очень большой получился, на ширишу столешницы. Фарш
захотелось все же свиноговяжий. Блюдо замечательное)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Егор Александрович Аутлуков шел по Кировке и думал о том, что слава - вещь странная. Вот, вроде бы, он, Аутлуков широко известен в определенных кругах, а на улице его никто не узнаёт. Вот Филипа Киркорова, наверное, узнают, а его, Егора Аутлукова - нет.Хотя, кто такой, если рассудить ...
Для тех, кто не знает - канадцы очень гордятся тем, что в Канаде существует бесплатное медицинское обеспечение для всех граждан и лиц, легально проживающих в Канаде (на ПМЖ). Когда я говорю бесплатное, то это и имею в виду, например, канадец, которому требуется ...
«Самые опасные районы во Франции - зоны "мультикультурализма". Решил лично осмотреть такой район - сразу предложили гашиш. Еще в 2011 году президент Франции Николя Саркози заявил, ...
Увы, для наших политиков всё ещё важно, "что о них в европах подумают", Пикуль обессмертил себя увидев эту бессмертную черту нашей власти... Высокопоставленный источник в военно-дипломатических кругах Горе-глава киевского режима Зеленский, слегка очухавшись от спровоцированного им же ...
