Рейтинг компаний по созданию PBN-сеток
31.01.2017 —
Сахалин 2007
Пирог с почками
yarowind — 04.02.2017
Помню в годы советского дефицита, когда хорошего мясо особо то и не
было, мама готовила почки. Что именно из них готовилось, в моей
детской голове не отложилось, но вот кастрюлька, с вымачивающимися
в воде почками, в памяти осталась.И когда супруга сказала: ”а не приготовить ли нам что-нибудь из почек?”, эта картина всплыла у меня перед глазами.
В детстве, конечно, все готовилось проще, тут же мы решили придать блюду и эстетический вид. Вначале почки вымачивались около суток, вода регулярно менялась, последний раз почки вымачивались в молоке. Затем почки жарились на сковороде в красном вине с грибами, беконом, специями.
Последний этап – подготовленная смесь разложена по индивидуальным порциям и накрыта шляпой из теста. Не забудьте сделать дырку, а то все рванет:).
1.
2. Для красоты посыпали сверху черным кунжутом.
3. Запекаем в духовке, достаем.
Можно есть. Шляпа тоже очень вкусная. Если вы хорошо все вымочили, то никакого неприятного запаха не будет.
4.
Сохранено
|
|
</> |
Пирог с почками
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.01.2017 —
Сремски-Карловци
Архив записей в блогах:
Очередное заявление британских ученых, которое наверняка не понравится женщинам. Фитнес практически бесполезен для людей, которые большую часть дня проводят сидя, заявляют исследователи из двух британских университетов – Лестера и Лафборо. ...
Как считаете, кого стоит наградить столь нелестным титулом? Кто поистине заслужил такого звания? Лично я думаю, что его достоин не кто иной, как наш превеликий Илья Варламов, восседающий аки барин на вершине рейтинга, плюющий на всех, кто ниже него. Почему я так решила? Сейчас объясню ...
Вынесу из комментариев к предыдущей открытой записи свой ответ на вопрос, как я отношусь к однополым бракам. 1. Лет в 16-18 у меня сформировалось и с тех пор особо не менялось нормальное отношение к гомосексуализму и резкое неприятие агрессивной гомофобии. Я уже не помню, как это ...
Краткая предыстория. Героиня повествования чувствует, что многие вещи, происходящие в ее жизни, мешают выстроить отношения с близкими. Ей приходит мысль пойти к профессиональному психологу. Тот оказывается не совсем обычным в привычном понимании специалистом по человеческим душам ...
Что-то я совсем запутался. У нас борьба с ЕС и Западом или не борьба? Они бояться нас, в конце концов, или нет? Мы ведь кажется агрессоры! Так почему президент Франции Олланд сказал, что контракт по "Мистралям" на 1,2 млрд долларов буде выполнен? Они что, нас провоцируют, что ли? ...
