Пирог с лисичками
gaechka63 — 29.08.2023Пока мужчины на рыбалке, мы с девчонками балуемся разным
вкусным. Я давно хотела сделать лисичковый пирог, грибы есть
замороженные. И сегодня испекла.
Рецепт: тесто: 1 желток, 80 грамм сливочного масла, 170
грамм муки, четверть ложки чайной соли, четверть ложки чайной соды,
гашеной в уксусе, две столовые ложки Сметаны, немного куркумы и
сушеного тимьяна. Все смешать в колобок и убрать на холод.
Делаем начинку: лисички пожарить с луком. Смешать яйцо,
сыр грамм 200, грамм 100 сметаны, соль, перец. Яично- сметанную
смесь добавить к лисичкам.
Тесто распределить по форме, наколоть вилкой, выложить начинку.
Цуккини тонко нарезать овощечисткой и втопить в начинку.
Выпекать при 190 градусах до готовности.
Это очень вкусно!!!