рейтинг блогов

Пирог с грибами

топ 100 блогов your_food_today30.10.2021 Пирог с грибами
У вас бывает - "прицепиться" к какому-то блюду, и потом часто его готовить?

У меня случается. Сейчас таким "дежурным блюдом" стал пирог: легко готовится, вкусным получается.

Пирог с грибами Пирог с грибами Пирог с грибами
Пирог с грибами Пирог с грибами Пирог с грибами


Готовила в разных формах, с разными начинками. Самый оптимальный, на мой взгляд, такой вариант:

Ингредиенты:

⁃ Майонез – 4 ст. л.
⁃ Сметана – 4 ст. л.
⁃ Мука – 0,5 стакана.
⁃ Помидоры – 1 шт.
⁃ Яйца – 4 шт.
⁃ Сыр пармезан – 150 г
⁃ Грибы (шампиньоны) – 100 г
⁃ Лук репчатый – 1 шт.
⁃ Укроп – маленький пучок
⁃ Соль (по вкусу)
⁃ Масло растительное – 20 гр. (для смазывания противня)

Приготовление:

1) Обжарить лук на растительном масле, добавить нарезанные грибы. Потушить, помешивая, минут 5-7. В конце посыпать солью (по вкусу), перемешать.
2) Яйца, сметану и майонез отправляем в миску и перемешиваем.
3) Добавить муку, постоянно перемешивая. Тесто в итоге должно стать как густая сметана.
4) Выливаем тесто в форму, покрытое пекарской бумагой, которая смазана маслом.
5) На тесто выкладываем начинку из грибов с луком.
6) На грибы укладываем нарезанные дольками помидоры (слегка посыпать солью).
7) Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до зарумянивания.
8) Натираем сыр, смешиваем его с нарезанным укропом.
8) Открываем духовку, посыпаем пирог смесью сыра и укропа, и запекаем еще минуты 2-3:

Пирог с грибами

Получается довольно вкусный пирог с нежнейшим тестом.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Привет с форума "Селигер 2010".Покатался на сегвее. Шляпа полная. Хуже чем самокат. Четкой связи между моими движениями и его действиями нет. На второй-третьей скорости, говорят, падает. Я так не разгонялся. А когда разряжается, падает на любой ...
Шикарно! Читал и мои глаза увлажнились, а к горлу подкатил комок:"Ветераны войн и локальных конфликтов Екатеринбурга и Свердловской области вызывают на поединок министра обороны России Анатолия Сердюкова. Инициаторы акции собрали уже 300 ...
Именно под таким лозунгом сегодня в Москве на проспекте академика Сахарова прошёл очередной митинг оппозиции, организованный Геннадием Гудковым, Львом Пономаревым и Михаилом Шнейдером. По последним данным, всего собралось порядка двух с половиной тысяч человек, причём, не обошлось без ...
Добрый вечер, милые мои сообщники! Я знаю, что все вы ждете постов о вчерашней встрече блогеров с Меркушкиным, хотя и боитесь себе в этом признаться))  Кто-то жаждет треша и угара, стеба и жести, а кто-то предвкушает порцию хвалебных песнопений во славу Николая Меркушкина. Но, поспешу ...
Шапочки из фольги неэффективны при защите от сканирования пришельцами: ...