ПИРОГ "ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО")

lvoropaeva — 14.08.2010


Сразу скажу: пирог получился просто сказочно вкусный: лёгкий, воздушный, ни на какой другой пирог не похожий! А началось всё с того, что у меня скисло молоко в холодильнике, и я вынула его оттуда, чтобы через пару часов получилась простокваша. Но есть эту простоквашу никому из нас почему-то не захотелось, и я решила что-нибудь с ней сделать. Итак:

Ингредиенты:

простокваша ( можно и кефир ) - 0,5 л

масло сливочное - 100 гр ( мягкое)

1 яйцо

1 стакан сах. песка

2 стакана муки

немного ванилина

0,5 ч.л. соды

1 банан ( или немного изюма, или немного любых ягод или фруктов)


Приготовление:

1. Взбить вручную масло, яйцо и сахар.

2. Добавить туда сначала простоквашу ( кефир), размешать, потом муку - размешать, а после ванилин и соду. Размешать.

3. Вылить полученную массу в блендер ( миксер я не взяла из Москвы, можно размешивать и миксером) и хорошенько вымешать.

4. Положить в тесто мелко нарезанные фрукты или ягоды(целиком)

5. Вылить тесто в смазанную маслом форму.

6. Печь в духовке минут 40 при температуре 180-200 градусов. Готовность проверять зубочисткой.

7. Вынуть готовый пирог из духовки, дать ему остыть и нарезать.

Это - нечто! Мням!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив