рейтинг блогов

Пирог из крошки

топ 100 блогов enmsk24.02.2021



Давно и всем известный тертый пирог, или похожий не него, готовили его с различными вареньями, джемами, фруктами. Когда увидела этот рецепт и в эстонской кухне, решила вспомнить, и конечно, не пожалела, очень вкусно!

Давно и всем известный простой тертый пирог, или похожий не него, раньше который готовили довольно часто с различными вареньями, джемами, фруктами, ягодами. Когда увидела этот рецепт и в эстонской кухне, решила вспомнить, и конечно, не пожалела, очень вкусно!


200 г сливочного масла, холодного, нарезанного кубиками
1 яйцо
400 г муки
щепотка соли

400-500 г джема ( у меня желе из красной смородины)
2 ст л кокосовой стружки опционально ( можно взять орехи, корицу, цедру и тп)

Разогрела духовку до 200 градусов.
Подготовила квадратную 20 см форму, проложив бумагой для выпечки - это для половины указанных инградиентов, по рецепту для этой нормы - форма 25 см на 35 см.

В чашу миксера отмерила муку, масло, соль, сахар ( взяла чуть меньше), прокрутила до мелких крошек.  Можно рубить ножом на доске, конено, что раньше и делали.
Отложила примерно треть крошки для верха.
В оставшуюся крошку добавила яйцо, прокрутила до влажных крошек, высыпала их в форму ровным слоем, слегка прижала рукой. Равномерно намазала желе.
В отложенную крошку добавила кокосовую стружку, перемешала, высыпала сверху.
Выпекала около 30 минут до золотистого.
Переложила на доску и нарезала квадратами.



Пирог из крошки


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
1 есть насекомых, каких, как. С одной стороны сейчас популяризуется идея есть «мясо из червей», с другой стороны люди хотят избежать этого всеми силами и предпочли бы нормальное мясо. Но фермы под ударом зелёных законов, потому что «коровы пукают парниковыми газами». Я же знаю, что ...
Эта истории очень показательна и чем то мне напомнила то время когда я преподавал. Была у нас молоденькая учительница и почти после каждого урока она рыдала в подсобке, но это другая история. А сегодня будет история ученицы 10 класса: ( Read more ... ...
Этот простой деревянный дом расположен на скале на берегу южного архипелага Стокгольма. Климат здесь может быть суровым, природа формируется как дождями и штормами, так и солнцем и засухой. Традиция строительства характеризовалась простыми зданиями, часто собиравшимися в группы, чтобы ...
В Западной Германии демонтируют ветряную электростанцию, чтобы освободить место для расширения открытой шахты по добыче бурого угля. Комментируя демонтаж ветряных турбин ради расширения угольной шахты, Гвидо Штеффен, представитель RWE, сказал Guardian: «Мы понимаем, что это выглядит ...
"Наблюдательское": Боевой нож в составе ВС и сил специального назначения РФ. Сразу скажу, данная заметка не является репрезентативной выборкой, так как для такого исследования нужны серьезные возможности и допуски. Так же здесь я не буду описывать плюсы и минусы ...