Пирог из крошки

enmsk — 24.02.2021

200 г сливочного масла, холодного, нарезанного кубиками
1 яйцо
400 г муки
щепотка соли

400-500 г джема ( у меня желе из красной смородины)
2 ст л кокосовой стружки опционально ( можно взять орехи, корицу, цедру и тп)

Разогрела духовку до 200 градусов.
Подготовила квадратную 20 см форму, проложив бумагой для выпечки - это для половины указанных инградиентов, по рецепту для этой нормы - форма 25 см на 35 см.

В чашу миксера отмерила муку, масло, соль, сахар ( взяла чуть меньше), прокрутила до мелких крошек.  Можно рубить ножом на доске, конено, что раньше и делали.
Отложила примерно треть крошки для верха.
В оставшуюся крошку добавила яйцо, прокрутила до влажных крошек, высыпала их в форму ровным слоем, слегка прижала рукой. Равномерно намазала желе.
В отложенную крошку добавила кокосовую стружку, перемешала, высыпала сверху.
Выпекала около 30 минут до золотистого.
Переложила на доску и нарезала квадратами.

Сохранено

</>

Пирог из крошки

Давно и всем известный простой тертый пирог, или похожий не него, раньше который готовили довольно часто с различными вареньями, джемами, фруктами, ягодами. Когда увидела этот рецепт и в эстонской кухне, решила вспомнить, и конечно, не пожалела, очень вкусно! 200 г ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Особенности и преимущества силовых тренировок для женщин

zavodfoto

Кабельных заводов много, а СЕНТЕК такой один

id77

Ретрофото знаменитостей - II

travnikovug

ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ И ШВЕДЫ

red_nadia

Доска Вячеславу Дегтеву!

kiki_morok

С днём рождения меня

gelio

Челябинск — столица Южного Урала

veronika_stef

Это Питер, детка

booky_moussy

Про Книжный салон на Дворцовой, еще раз

• Ранее
• Архив