Пирог "Дружная семейка"

likynia — 21.01.2025

Нравится мне печь пирожки под названием «Дружная семейка». Cмысл в том, что делаются пирожки с разными начинками, и никто не знает, где какая.

Замешиваю несладкое дрожжевое тесто по любимому рецепту.

Пока тесто подходит, готовлю три начинки.

У меня обычно:

Жареная капуста с яйцом

Картофельное пюре с грибами и луком

Отварная перемолотая говядина с пассерованным луком

Когда тесто подошло, делю его на 18 частей, делаю небольшие шарики, даю расстояться.

Потом делаю по 6 пирожков с каждой начинкой. Выкладывю на противень кружком. То есть один пирожок с картошкой, рядом с капустой, рядом с мясом и т.д. Смазать яйцом, выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 30, в зависимости от мощности духовки.

И еще, мясо для пирожков варю в небольшом количестве воды со специями, получается  вкусный наваристый бульон. Нам нравится есть пирожки с этим бульоном.

Как угадать, где какая начинка? Очень просто, берите три пирожка сразу. Обязательно попадется с разной начинкой.

Скоро день пирога, так что готовтесь!

Оставить комментарий

Популярные посты:

nero

Что такое мультивалютный вклад

dymontiger

Татьяна Терешина на фото из Instagram

antialle

- А судьи кто?" (Грибоедов. Горе от ума") часть вторая

uctopuockon_pyc

Вспоминая Танафи

pantv

Мечеть шейха Заида в Абу-Даби - одна из самых больших мечетей в мире

yulapskov

околопогоды

catherine_catty

Сантини, Бартье, Валери: индокитайское трио

padolski

Тихие слёзы прогресса: как ограничения на аборты обрекли семьи на боль и утраты

kadochnikoff

Корни / 2024

• Ранее
• Архив