Хирургические центры в Москве 
Нацпроект «Демография» провален — детей нет - люди нищают 
Календарь 
Не забывая про четверг 
В Сочи цветёт... чай 
Традиционная китайская кара для воров и казнокрадов 
Садики в Омске никому уже не нужны 
79 лет Мартину Барру 
Вива ла Революсьон! П охолодало, и после оттепели ожидаемый гололёд на улицах города норма, хоть не радует совсем. Однако -15 лучше, чем -3 в декабре. А вот больше и не надо, мы не претендуем на настоящие сибирские морозы, нам и так хорошо. Пусть, как и обещают синоптики, весь декабрь так стоит, а они ...
пицца с креветками
MaL1shKa — 07.08.2010
Вам понадобится:
| Мука пшеничная | 350 г | Дрожжи сухие быстродействующие | 7 г |
| Соль морская | Вј ч.л. | Оливковое масло | 50 мл |
| Соус для пиццы | 200 мл | Моцарелла | 150 г |
| Креветки королевские | 20 шт. | Каперсы | 50 г |
В
Очень удачная пицца с простой, но очень
вкусной начинкой. В этой пицце не использовались никакие готовые
полуфабрикаты — тесто и соус я готовила самостоятельно. Думаю,
даже не стоит объяснять, почему такая полностью домашняя пицца в
100 раз вкуснее полуфабрикатной, а прелесть состоит в том, что и
тесто и соус можно заготовить заранее и потом все приготовление
занимает считанные минуты.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Мука пшеничная | 350 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 7 г |
| Соль морская | Вј ч.л. |
| Оливковое масло | 50 мл |
В
Соединяем сухие ингредиенты, добавляем
200-250 мл воды и масло, замешиваем тесто. Лучше воду добавлять
сразу, т.к. легче добавить муки при необходимости, чем доливать
воду, если тесто окажется слишком крутым. Теперь хорошенько его
вымешиваем и оставляем для подъема в теплом месте минут на
40-50.
В
В
В
Когда оно увеличится в 2 раза, его нужно
обмять, чтобы вышел углекислый газ, и оставить подниматься
повторно.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Соус для пиццы | 200 мл |
В
После второго подъема можно приступать к
приготовлению пиццы. Тесто раскатать (или понемногу растянуть) до
размера формы, в которой вы будете готовить. Толщина теста должна
быть примерно 0,5-1 см. Это зависит от того, какую основу вы
предпочитаете — потолще или потоньше. На тесто выложить томатный
соус для пиццы и равномерно распределить его по основе.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Моцарелла | 150 г |
В
Пиццу с соусом густо посыпать тертым
сыром. Кстати, обычно в нашей стране сыр кладут уже после начинки,
но тогда ее совсем не видно. А если положить сыр вниз, результат
будет ничем не хуже, но пицца будет выглядеть более аппетитной и не
придется гадать, что же там под сыром скрывается :)
Ингредиенты 5-го этапа:
| Креветки королевские | 20 шт. |
| Каперсы | 50 г |
В
Теперь осталось разложить креветки и
каперсы. Конечно, тут можно сколько угодно отклоняться от рецепта и
добавлять свои любимые ингредиенты.
В
Печь пиццу нужно в очень горячей духовке
(220-250 градусов) на среднем уровне около 10 минут. Точные цифры
зависят от вашей духовки, так что следите внимательно!
Приятного аппетита.
ИСТОЧНИК
В
Приятного аппетита.
ИСТОЧНИК
В
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В сети появились фотографии со съемок «Белоснежки и семь гномов», новой фантазии Disney, в которой компания выводит «расовое разнообразие» на совершенно новый уровень. Фотографии вызвали удивление в интернете, пользователи которого уже предложение сменить название картины на ...
NYT: Несколько чиновников сообщили, что Трамп не планирует давить на Москву — ни политически, ни экономически.
Один из них сказал: «Фактически, он дал понять: “Я выхожу из ...
Кто-то бы просто это сдал в металлолом, а мы нет. Мы не выбросили на помойку, не переплавили, а очень даже наоборот, - почтили особым вниманием и хорошим настроением. Все то, чем вы так хвастались и гордились и для нас является предметом гордости. Ну что не так то, ...
Любому порядочному ниндзя положено уметь хорошо прятаться и сливаться с окружающей средой. И кто владеет этим мастерством? Коты владеют этим искусством маскировки в превосходстве! Кошки, подобно хамелеонам, являются искусными мастерами маскировки и умеют сливаться с интерьером ...
