пицца с креветками

топ 100 блогов MaL1shKa07.08.2010

Вам понадобится:





























Мука пшеничная 350 г Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
Соль морская Вј ч.л. Оливковое масло 50 мл
Соус для пиццы 200 мл Моцарелла 150 г
Креветки королевские 20 шт. Каперсы 50 г


Пицца с креветками

В 

Очень удачная пицца с простой, но очень вкусной начинкой. В этой пицце не использовались никакие готовые полуфабрикаты — тесто и соус я готовила самостоятельно. Думаю, даже не стоит объяснять, почему такая полностью домашняя пицца в 100 раз вкуснее полуфабрикатной, а прелесть состоит в том, что и тесто и соус можно заготовить заранее и потом все приготовление занимает считанные минуты.







Ингредиенты 1-го этапа:





















Мука пшеничная 350 г
Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
Соль морская Вј ч.л.
Оливковое масло 50 мл


пицца с креветками

В 

Соединяем сухие ингредиенты, добавляем 200-250 мл воды и масло, замешиваем тесто. Лучше воду добавлять сразу, т.к. легче добавить муки при необходимости, чем доливать воду, если тесто окажется слишком крутым. Теперь хорошенько его вымешиваем и оставляем для подъема в теплом месте минут на 40-50.

В 





пицца с креветками

В 

Когда оно увеличится в 2 раза, его нужно обмять, чтобы вышел углекислый газ, и оставить подниматься повторно.






Ингредиенты 3-го этапа:









Соус для пиццы 200 мл


пицца с креветками

В 

После второго подъема можно приступать к приготовлению пиццы. Тесто раскатать (или понемногу растянуть) до размера формы, в которой вы будете готовить. Толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см. Это зависит от того, какую основу вы предпочитаете — потолще или потоньше. На тесто выложить томатный соус для пиццы и равномерно распределить его по основе.






Ингредиенты 4-го этапа:









Моцарелла 150 г


пицца с креветками

В 

Пиццу с соусом густо посыпать тертым сыром. Кстати, обычно в нашей стране сыр кладут уже после начинки, но тогда ее совсем не видно. А если положить сыр вниз, результат будет ничем не хуже, но пицца будет выглядеть более аппетитной и не придется гадать, что же там под сыром скрывается :)






Ингредиенты 5-го этапа:













Креветки королевские 20 шт.
Каперсы 50 г


пицца с креветками

В 

Теперь осталось разложить креветки и каперсы. Конечно, тут можно сколько угодно отклоняться от рецепта и добавлять свои любимые ингредиенты.





пицца с креветками

В 

Печь пиццу нужно в очень горячей духовке (220-250 градусов) на среднем уровне около 10 минут. Точные цифры зависят от вашей духовки, так что следите внимательно!

Приятного аппетита.



ИСТОЧНИК



В 


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Спустя почти 10 месяцев после начала специальной военной операции России на Украине союзники, поддержавшие военные действия Киева, все больше обеспокоены необходимостью увеличивать производство боеприпасов, поскольку конфликт истощает их запасы. Об этом пишут Джон Пол Рэтбоун (John ...
Телепрограмма в Гиде вот такая, стало быть... Смотрю и думаю - что вообще тут первично, что вторично? Это - программа кин для определённого контингента, и контингент тут первичен?.. Или, совсем наоборот, первична программа, которая несёт смысловую нагрузку, а контингент - должен ...
или приличные ребятки, не поганки?) Что это за грибочки?) Кто знает, напишите пожалуйста, ...
И все за три дня! Чудесные превращения возможны у блогеров. Видимо, мы волшебники. А началось все невинно - вот с такого стакана. Мне скоро предстоит ремонт - поэтому на один день решила переквалифицироваться и сходила на мастер-класс от Dremel. Инструменты отличные - особенно впечатл ...
Рабочее место Хованского В принципе, только из за этой фотографии меня заинтересовал данный персонаж, а вскоре выяснилось, что он земляк моей многочисленной никольской родни Д умаю, даже уважаемая пензенская блогерка №1 morena_morana не догадывалась, что у нее есть ...